26 gegužės 2021
Botvinės sriuba
Sudėtingumas:
Vidutinis
Porcijos:
4
Mamos dienos proga norime su jumis pasidalyti skania, o svarbiausia – sveika sriuba, kuria savo mylimas mamas galite pavaišinti jų šventės dieną! Botvinės sriuba — būtent apie ją kalbame — dėl vertingų botvinių savybių yra patiekalas, kupinas B grupės vitaminų, folio rūgšties ir geležies. Toks patiekalas tiks ir stresui mažinti, ir kovai su mažakraujyste. Botvinės sriuba taip pat padės apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio, be to, paskatins žarnyno ir kepenų veiklą. Skanaukite į sveikatą — džiaukitės akimirkomis prie bendro stalo su šeima!
Pastabos
Botvinės sriubos receptas
Paruošimas:
Bulves nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, tuomet lengvai apkepkite aliejuje. Jaunus burokėlius kartu su lapais kruopščiai nuplaukite, tuomet lapus atskirkite ir smulkiai supjaustykite. Burokėlius sutarkuokite. Kai bulvės jau apskrus, įpilkite karšto sultinio ir virkite apie 10 minučių, kol bulvės bus beveik minkštos. Praėjus 5 minutėms sudėkite burokėlius, dar po 5 minučių – botvinių lapus. Viską virkite dar 3 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais, citrinos sultimis ir pabalinkite grietinėle arba jos įdėkite tiesiai į lėkštę prie patiekiamos sriubos. Patiekite su supjaustytu, iš anksto kietai išvirtu kiaušiniu, taip pat krapais arba petražolėmis.
...nes namuose pagaminta yra geriau!
