Mėsa ir mėsos gaminiai
4 lapkričio 2025
Kalakutienos kepenėlių troškinys
Kategorija:
Mėsa ir mėsos gaminiai
Sudėtingumas:
Vidutinis
Porcijos:
4
Kepenėlėms nelengva — vieni jas dievina, kiti aplenkia dideliu lanku. Tačiau užtenka šiek tiek fantazijos, kad jos virstų kuo nors išties ypatingu. Kalakutienos kepenėlės, turtingos geležimi ir vitaminais, pamirkytos piene tampa švelnios ir praranda būdingą kartumą. O sujungus jas su malta mėsa, saldžia kriauše ir šviežiu čiobreliu, gausite aromatingą ir netikėtai gardų troškinį — puikų pasirinkimą mėgstantiems eksperimentuoti virtuvėje.
Pastabos
Kalakutienos kepenėlių troškinio receptas
Paruošimas:
- Kepenėles užpilkite pienu ir palikite 30 minučių pamirkti.
- Kriaušę nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Nusausinkite kepenėles nuo pieno.
- Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kepenėles, supjaustytą kriaušę ir šviežią čiobrelį.
- Pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite.
- Masę sudėkite į šinkovarą ir uždarykite įrenginį.
- Virkite, kol termometras parodys reikiamą temperatūrą.
- Atvėsinkite, išimkite iš formos, supjaustykite riekelėmis ir patiekite.
Skanaus! ...nes namuose pagaminta – geriau!
