Kriaušių džemas su vanile
Ar svajoji apie gomurio palaimą? Dievini netikėtus derinius? Nori, kad tavo omletai ir lietiniai skonėtų kitaip nei įprastai? Turime tau kvapą gniaužiantį ir skonio receptorius nustebinantį kriaušių džemo su vanile receptą! Tobulai tiršta konsistencija, rudens vaisių saldumas ir nuostabiai kvepiančios vanilės nata privers tavo pusryčius ir desertus skoniu prilygti apdovanojimus pelniusių restoranų patiekalams! Atrask namų konservavimo magiją ir pasigamink šį džemą savo virtuvėje, o vėliau padovanok jį artimiesiems – garantuojame, jie bus sužavėti! Kaip pasigaminti kriaušių džemą? Žemiau atskleidžiame patikrintą receptą!
Pastabos
Receptas kriaušių džemui su vanile
Paruošimas:
Kriaušes nuplauk, nulupk ir pašalink sėklų lizdus. Minkštimą supjaustyk kubeliais. Sudėk į puodą, įdėk cukraus ir įpilk citrinos sulčių. Jei kriaušės mažai saldžios – gali padidinti cukraus kiekį. Vanilės ankštį perpjauk išilgai, išgramdyk sėklytes ir kartu su ankštimi sudėk į vaisių masę. Virk, kol vaisiai suirs, o masė sutirštės. Tai gali užtrukti kelias valandas – vienu kartu arba etapais per 2–3 dienas. Kai džemas bus pakankamai tirštas, išimk vanilės ankštį ir supilk masę į sterilizuotus stiklainius. Užsuk ir pasterizuok 20–25 minutes.
