Velykiniai sausainiai
Šventės jau visai čia pat, galima sakyti, kad Velykų zuikis jau beldžiasi į duris. Įsileiskime jį nepaisant karantino. Pasistenkime, kad artėjančios šventės, nors jas praleisime be šeimų ir draugų, atneštų bent šiek tiek džiaugsmo ir vilties. Juk VELYKOS – šventė, neatsiejamai susijusi su viltimi.
Pasiūlymas, kurį Jums parengėme, pirmiausia pradžiugins mažuosius. Jis suteiks užsiėmimo dėl karantino nuobodžiaujantiems vaikams, o taip pat norintiems pasireikšti kūrybiškumu suaugusiesiems. Kviečiame kartu darbuotis prie virtuvės stalo. Tai tikrai padės bent trumpam atitrūkti nuo kasdienių rūpesčių ir nerimo. Kuo spalvingiau, tuo linksmiau. Mus riboja tik vaizduotė.
Lik namuose ir išsikepk sausainių! ...nes namuose pagaminta – geriau!
Pastabos
Iš nurodytų ingredientų galima pagaminti apie 35 sausainius, priklausomai nuo to, kokias formeles naudosime.
Sviestą su kiaušiniu, cukrumi, cukrumi su tikra vanile ir žiupsneliu druskos išplakti mikseriu iki purios masės.
Miltus sumaišyti su bulvių krakmolu ir kepimo milteliais, įberti į masę ir kartu su grietine užminkyti vientisą tešlą. Tuomet tešlą suvynioti į maistinę plėvelę ir 1 valandai padėti į šaldytuvą.
Orkaitę su įdėtu picos akmeniu įkaitinti iki 175℃ (esant konvekcijai pakanka 150℃).
Ant miltais pabarstytos kočiojimo lentos tešlą iškočioti iki maždaug 3–4 mm storio. Naudoti sausainių formeles arba išpjauti formas peiliuku. Išpjautus sausainius atsargiai išimti iš formelių ir sudėti ant įkaitinto picos akmens.
Sausainius kepti orkaitėje 12–15 minučių.
Stebėkite sausainių spalvą, kad nesudegtų!
