Velykinis žurekas
Dievini žureką ir nori jį paruošti šventėms? Turime Tau puikų sprendimą! Žureko raugas su prieskoniais – puikių pietų garantija. Rauge nėra druskos ir cukraus, jis praturtintas idealiai parinktu aromatingų prieskonių ir žolelių deriniu, tokiais kaip: mairūnas, česnakas, pipirai, čiobreliai. Su šiuo raugu paprastai ir greitai paruoši aromatingą ir gardžią sriubą, kuri nuo šiol galės atsirasti ant Tavo stalo ne tik per Velykas!
Pastabos
Žureko receptas
Paruošimas:
Paruoškite daržovių sultinį: daržoves sriubai nulupkite ir virkite uždengę apie 1 valandą 1 l vandens su lauro lapais ir kvapiųjų pipirų grūdeliais. Pagardinkite druska pagal skonį. Vietoj daržovių sultinio galite naudoti mėsos sultinį.
Nukoškite kietąsias dalis nuo sultinio.
Raugą suberkite į stiklinę su šaltu vandeniu, gerai išmaišykite, o tada supilkite į sultinį.
Užvirinkite ir lengvai virkite apie 30 minučių.
Žurekas puikiai tinka su kiaušiniu, taip pat su bulvėmis, šonine ar šonkauliukais.
