Prispaudimo akmuo statinėms, akmens masės, Ø 15 cm

15 cm skersmens prispaudimo akmuo, skirtas indams, naudojamiems kopūstų, agurkų rauginimui ar sūdymui (peklinimui). Rekomenduojamas 5–10 litrų talpos statinėms ir puodams (ypač akmens masės keramikos).

• Naudingas kiekviename namų ūkyje - prispaudimo akmuo užtikrina idealią rauginimo eigą kopūstams, agurkams ir kitiems daržovių rauginiams, taip pat sūdymui (peklinimui) mėsos. 
• Veiksmingas – dydis ir svoris parinkti taip, kad statinėje ar inde, kurio talpa ir skersmuo atitinka rekomendacijas, turinys būtų laikomas žemiau užpilo / susidarančių sulčių paviršiaus.
• Praktiškas ir patogus naudoti - akmuo susideda iš 2 tarpusavyje sujungiamų puselių su skylutėmis, kurios palengvina sulčių išsiskyrimą rauginant ir užtikrina lengvą prispaudimo akmens įdėjimą bei išėmimą, o taip pat greitą priėjimą prie rauginio, nereikalaujant išimti abiejų akmens dalių. 
• Aukštos kokybės glazūruota akmens masės keramika - šis estetiškas prispaudimo akmuo pagamintas rankomis iš akmens masės – 100 % natūralios medžiagos, kuri nereaguoja su maistu ir yra atspari rūgštims. Papildomas akmens privalumas – jo glazūruotas, įbrėžimams atsparus paviršius.
• Funkcionalus - akmuo tinka rauginiams saugiai laikyti ilgesnį laiką, o skylutės akmens puselėse ir trečioji, atsirandanti sudėjus abi prispaudimo akmens dalis, taip pat skirtos tam, kad rauginimo metu susidarančios sultys galėtų laisvai nutekėti virš prispaudimo akmens lygio.
• Lengvas valymas ir laikymas - dėl glazūros prispaudimo akmenį galima be vargo nuplauti po kiekvieno naudojimo, o išdžiovinus – lengvai palaikyti švarų laikymo metu. 

Akmuo atsparus 0–300⁰C temperatūroms.

Produktas sertifikuotas sąlyčiui su maistu. 

Kiekvienas skanių ir sveikų naminių rauginių (taip pat sūdytų mėsos gardėsių) mėgėjas puikiai žino, kaip svarbu galutiniam rezultatui tinkamai paruošti ir valdyti rauginimo (ar sūdymo) procesą. Tinkamą indą puikiai papildo pagal dydį parinktas prispaudimo akmuo iš 100 % natūralios medžiagos, saugios sąlyčiui su maistu ir atsparios rūgštims. Jis išlaikys turinį žemiau užpilo / susidarančių sulčių paviršiaus ir padės ilgą laiką pasirūpinti geriausia turinio kokybe. Šis dviejų dalių glazūruotos akmens masės prispaudimo akmuo – idealus sprendimas: itin funkcionalus ir praktiškas. Akmens padalijimas į 2 dalis, be kita ko, turi privalumą, kad leidžia įdėti ir išimti akmenį į/iš indo, kurio kaklelio skersmuo šiek tiek mažesnis nei sudėto akmens skersmuo. 

Kiekviena iš dviejų akmens puselių turi po skylutę, o sudėjus akmenį į visumą atsiranda dar trečia, centrinė. Šios skylutės (2 cm skersmens) palengvina prispaudimo akmens puselių įdėjimą ir taip pat skirtos tam, kad rauginimo metu susidarančios sultys būtų nukreipiamos virš akmens lygio. Norint išimti dalį rauginio, pakanka pakelti tik vieną akmens dalį. 

Prispaudimo akmuo saugo turinio kokybę, jo aromatą ir skonį. Glazūruotas akmens masės paviršius leidžia lengvai palaikyti akmenį švarų.

Naudojimo patarimai:

Tinkamai padėtas prispaudimo akmuo turi taip prispausti daržoves, kad prie jų nepatektų oras. Raugimo laikotarpiui statinę / indą reikia pastatyti saugioje vietoje, patalpoje su kambario temperatūra. Prasidėjus pieno rūgšties fermentacijai reikia tikrinti, ar daržovės panardintos susidarančiose sultyse. Laikant tokias sąlygas, rauginius galima sėkmingai laikyti net kelis mėnesius, nebijant, kad po akmeniu atsiras pelėsis ar bakterijos (kaip gali nutikti naudojant medinį prispaudimo svorį). 

Naudojant indus su vandens apykakle verta nepamiršti reguliariai papildyti vandens lygį šiame apvade. Tai padės išvengti sandarumo praradimo. Įpylus į apykaklę šiek tiek valgomojo aliejaus, sumažės skysčio garavimas. 

Rekomendacijos dėl valymo ir laikymo: 

Prispaudimo akmenį plaukite šepetėliu ir vandeniu, nenaudodami ploviklių. Neplaukite indaplovėje. 

Laikykite išdžiovintą, pasirūpindami, kad gaminys nebūtų veikiamas smūgių ir nesudužtų. 

Kiekvienas šio produkto egzempliorius pagamintas rankomis, todėl galimi minimalūs atskirų prispaudimo akmenų išvaizdos ir matmenų skirtumai. 

Dydis:

- Ø 15 cm

- storis 2 cm

Svoris: 860 g

Pirkdami šį produktą remiate amatus ir rankų darbo gaminius, kurių kiekvienas turi papildomą vertę – tam tikrą išskirtinumo laipsnį.