Baltajai dešrai - prieskonių ir žolelių mišinys, 350 g

Mišinys baltoji dešrai yra kruopščiai parinkta prieskonių ir žolelių kompozicija, sukurta atsižvelgiant į tradicinę lenkų virtuvę. Suteiks Jūsų naminei dešrai būdingą aromatą ir skonį. Dabar 350 g pakuotėje - idealu naminių mėsos gaminių mėgėjams.

• Tobulam pagardinimui - mišinys suteiks Jūsų naminei dešrai būdingą mairūnų aromatą ir sodrų skonį.
• Taupi ir praktiška pakuotė - vienos 350 g pakuotės pakanka pagardinti 70 kg naminės baltosios dešros! Idealus sprendimas didesnėms progoms - šventėms, šeimos iškilmėms ar ruošiantis grilio sezonui.
• Natūrali sudėtis - be pridėtinės druskos ir cukraus, atrinkti, aukštos kokybės ingredientai: mairūnai, juodieji pipirai, muskato riešutas ir česnakas sukuria kompoziciją, kuri pabrėžia mėsos skonį ir žadina apetitą namų virtuvės gardumynams!

Ar svajojate apie aromatingą, švelnią ir ypatingo skonio naminę dešrą? Yra būdas! Su mūsų žolelių ir prieskonių mišiniu lengvai paruošite skanias, burnoje tirpstančias baltąsias dešras su puikia žolelių nata. Tik specialiai atrinktos žolelės ir prieskoniai, be druskos ir cukraus.

Vienos 350 g pakuotės pakaks paruošti net 70 kg dešros. Mūsų mišinys tradicinį aromatą pirmiausia gauna iš mairūnų, kurie praturtina natūralų mėsos skonį. Nustebinkite artimuosius klasikiniu naminės baltosios dešros skoniu!

Naudojimo būdas

Ingredientai 4 kg baltosios dešros: 

• 2 kg mentės
• 1 kg sprandinės
• 0,5 kg jautienos
• 0,5 kg šoninės arba pažandės
• 200 ml šalto vandens
• 4-5 skiltelių česnako
• 64 g druskos
• 20 g prieskonių ir žolelių mišinio BALTĄJAI DEŠRAI
• kiaulinės žarnos (⌀28/30 apie 7 m)

Paruošimas:

Mėsą supjaustykite gabalėliais, atskirkite liesas dalis nuo riebių. Riebius gabalus sumalkite per 2-4 mm sieto skylutes, o liesus – per 8-12 mm. Jautieną atskirai sumalkite per smulkų sietą ir sumaišykite su 100 ml šalto vandens, kol gausite lipnią konsistenciją, kuri suriš visą mėsos masę. Sujunkite sumaltą mėsą, įberkite druskos ir prieskonių bei žolelių mišinio, tuomet išminkykite mėsą su likusiu šaltu vandeniu. Visi ingredientai turi puikiai susijungti, o masė būti vientisos, lipnios konsistencijos. Naudodamiesi dešrų kimštuvu prikimškite žarnas mėsos mase. Taip paruoštą žalią dešrą plikykite vandenyje, kurio temperatūra 75-80°C, 20-25 min.

Sudėtis: mairūnai 57 %, juodieji pipirai 28 %, muskato riešutas, česnakas. Gaminys gali turėti sezamo sėklų, saliero, garstyčių, glitimo, sieros dioksido, žemės riešutų ir sojos. 

Išbandykite taip pat mūsų mėsos gaminių skaičiuoklę.

Dėmesio!

• be pridėtinės druskos ir cukraus,
• laikyti sausoje vietoje, atokiau nuo UV spindulių,
• įmonės patalpose naudojami alergenai: garstyčios, salieras, soja, sezamas, glitimas, riešutai.

Grynoji masė: 350 g

Pakuotės matmenys:

• aukštis 25 cm
• plotis 17 cm