Pot-Still distiliatorius ant greitpuodžio 17 L

Praktiškas 2 viename įrenginys – sujungia distiliatoriaus ir greitpuodžio funkcijas, talpa 17 l. Dėl kolonos su POT-STILL tipo šaldytuvu puikiai tinka vandens ir kitų skysčių distiliavimui. Taip pat gali būti naudojamas kaip įprastas greitpuodis, naudingas kiekvienoje namų virtuvėje. Komplekte yra elektroninis termometras, montuojamas į rėmelį ir prijungiamas prie distiliavimo aparato zondo pagalba, leidžiantis lengvai ir tiksliai matuoti skysčio temperatūrą.

• 2 viename: praktiškas greitpuodis ir distiliatorius - 17 l talpos greitpuodis pravers tiek distiliavimui, tiek mėgstamiems patiekalams lengvai ir greitai paruošti sveikesnėse versijose.
• Greitas ir efektyvus distiliavimas - naudojant pot-still tipo distiliatorių.
• Tolygi terminė apdorojimo eiga - aukštas greitpuodyje susidarantis slėgis užtikrina, kad šiluma tolygiai pasiskirstytų po visą indą, todėl virimas vyksta tolygiai.
• Laiko ir energijos taupymas - trumpesnis virimo laikas reiškia mažesnes energijos sąnaudas. Greitpuodis yra efektyvesnis už klasikinius puodus ir kartu taupo Jūsų laiką. 
• Aukšta kokybė - nerūdijantis plienas ir patvaraus plastiko dalys, sandarumas, tikslios jungtys, veikimo efektyvumas ir ilgaamžiškumas. 
• Profesionalus termometras - rinkinyje elektroninis termometras rėmelyje su LCD ekranu ir zondu, užtikrinantis tikslų temperatūros matavimą. 

Galimybė naudoti ant įvairių šilumos šaltinių – ant elektrinės, indukcinės, keraminės, dujinės viryklės.

Greitpuodis yra sandariai užsidarantis puodas, kuriame gaminant patiekalus pakyla slėgis. Dėl to sparčiai pakyla vandens virimo temperatūra ir paspartėja virimo procesas. Indo dugnas akimirksniu sugeria net ir mažiausią energijos kiekį ir tolygiai paskirsto jį per visą dugno paviršių. Toks virimo proceso optimizavimas leidžia sutaupyti laiko ir energijos, patiekaluose išsaugoti daugiau vertingų medžiagų bei išgauti ryškesnį skonį ir aromatą. Įmontuotas apsauginis vožtuvas ir užraktai neleidžia atsitiktinai atidaryti indo virimo metu.

• Aukštos kokybės nerūdijantis plienas. 
• Darbinis slėgis: 0,7 baro. 
• Darbinių vožtuvų atidarymo slėgis: 0,7 baro.
• Apsauginio vožtuvo atidarymo slėgis: 1,1 baro. 
• Užpildymas: daugiausia ⅔ maistui ir skysčiams, kurie nedidina savo tūrio, daugiausia ½ maistui ir skysčiams, kurie didina savo tūrį. 
• Mažiausias leistinas užpildymas: 0,5 l, o distiliuojant – 2 l. 
• Maksimalus leistinas užpildymas distiliuojant – 15 l.

Profesionalus termometras: elektroninis termometras rėmelyje su LCD ekranu ir zondu. Elektroninis termometras – tai distiliavimo procesui būtinas prietaisas, kuris, tiesiogiai ir nuolat matuodamas patį distiliatą ir/ar garų temperatūrą, leidžia jį frakcionuoti. Svarbu tai, kad jis užtikrina ypač tikslų nuskaitymą – su 0,1° žingsniu ir diapazone nuo -50°C iki +110°C. Termometras yra patogiame nerūdijančiojo plieno rėmelyje, kurį be vargo pritvirtinsite ant visų BROWIN prekės ženklo distiliatorių. Prietaisas maitinamas dviem LR44 elemento baterijomis (perkant termometrą pirmasis elementų komplektas pridedamas). 

Dėmesio! Atliekant matavimą, laido negalima panardinti į skystį! 100 cm ilgio zondas tinka angoms ne mažesnėms nei 6 mm x 21 mm. 

Prieš surenkant rinkinį ir pradedant jį eksploatuoti, būtina atidžiai susipažinti su pridėta instrukcija ir vadovautis joje pateiktais nurodymais, laikantis saugaus produkto naudojimo taisyklių.

DĖMESIO! Įrenginiu gali naudotis tik suaugusieji. Veikiančio įrenginio niekada nepalikite be priežiūros. Įsitikinkite, kad įrenginio laikymo vieta yra tinkamai apsaugota nuo vaikų ir pašalinių asmenų patekimo.

RINKINIO SURINKIMAS DISTILIAVIMUI 

• Priveržti koloną su šaldytuvu prie greitpuodžio dangčio – į apsauginio vožtuvo vietą. Atkreipkite dėmesį, kad šios operacijos nereikia atlikti jėga, nes per stipriai priveržus šaldytuvą galima pažeisti sriegį. 
• Elektroninį termometrą įdėti į rėmelį ir pritvirtinti ant šaldytuvo antgalio, iš kurio išteka distiliatas. Kad rėmelis ant antgalio stabiliai laikytųsi, nukirpkite apie 1 cm PVC žarnelės ir iš apačios juo prispauskite užmautą rėmelį. Tuomet ant antgalio uždėkite silikoninę žarnelę distiliatui surinkti. 
• Talpą pastatyti ant kaitinimo vietos, tuomet įpilti skysčio ne mažiau nei 25% talpos ir ne daugiau nei 90%. Uždėti dangtį su šaldytuvu ir užfiksuoti svirtimi. 
• PVC žarnelę nukirpti taip, kad jos ilgis atitiktų atstumą nuo rinkinio iki vandens tiekimo bei nuvedimo taškų. Atminkite, kad vandens padavimui ir nuvedimui naudojama PVC žarnelė, o distiliatui – silikoninė žarnelė. Žarneles pritvirtinti prie šaldytuvo antgalių – prie apatinio antgalio prijungti vandens tiekimo, o prie viršutinio – aušinimo vandens nuvedimo žarnelę. 
• Termometro zondą įstatyti į ant kolonos esančią įvorę. 
• Dėmesio! Sukomplektavus rinkinį, prieš pirmą naudojimą, į greitpuodį įpilti apie 2 l vandens ir pradistiliuoti, kad būtų išvalytas rinkinys. 

NAUDOJIMASIS 

DISTILIAVIMAS 

• Įjungti šilumos tiekimą ir nustatyti į MAX, kad greitai pakeltumėte raugo temperatūrą. 15 l skysčio pašildymas kambario temperatūros sąlygomis trunka apie 40 minučių. Kai kolonos viršuje temperatūra pradės staigiai kilti, reikia sumažinti kaitinimą po puodu, kad būtų lengviau stabilizuoti procesą. 
• Lygiagrečiai turėtų būti įjungtas aušinimas, tačiau saugumo sumetimais ties 70–75°C reikėtų šiek tiek atsukti šaltą vandenį, kad užpildytumėte šaldytuvą ir lengviau stabilizuotumėte surenkamo distiliato aušinimo procesą. Netrukus po to kolonos viršuje temperatūra pradės staigiai kilti ir tuo momentu reikia sumažinti kaitinimą taip, kad distiliatą surinktumėte ne daugiau kaip apie 1 l/val. (apie 17 ml/min). Kuo lėtesnis surinkimas, tuo teoriškai stipresnis ir švelnesnio skonio (atskiedus iki apie 40%) distiliatas. 
• Procesą pradėkite nuo vadinamo priešgonio paėmimo. Iš 15 l pakanka paimti apie 100 ml. Tai vartoti netinkamas skystis. 
• Tinkamo proceso metu temperatūra kils paraboliniu dėsniu, lyginant su gaunamo distiliato stiprumu, kuris paprastos distiliacijos metu mažėja. 
• Procesą reikia baigti, kai termometre temperatūra viršys 92°C, distiliato stiprumas nukris iki apie 41% arba kai distiliato kokybė nebebus tenkinanti (organoleptinis vertinimas – kvapas ir skonis). 
• Baigus kiekvieną distiliavimo procesą, indą išskalaukite ir nuplaukite vandeniu. 
• Teoriškai iš 15 litrų 17% raugo gaunama apie 3 l maždaug 65% distiliato.

VALYMAS IR PRIEŽIŪRA:

Vykdykite instrukcijoje pateiktas rekomendacijas ir turėkite omenyje, kad nors įrenginys pagamintas iš nerūdijančiojo plieno, kruopštus nusausinimas po kiekvieno naudojimo padės išlaikyti jį optimalios būklės. 

Rinkinio elementai:

- greitpuodis (talpa)

- distiliavimo aparatas (kolona ir pot-still tipo šaldytuvas)

- montavimo elementai

- profesionalus elektroninis termometras su rėmeliu

- 8 mm skersmens PVC žarnelė vandens tiekimui ir nuvedimui (2 m)

- silikoninė žarnelė distiliatui (40 cm)

- greitoji jungtis, tinkanti buities čiaupams

- naudojimo instrukcija 

Nerūdijantis plienas

Rinkinio aukštis: 60 cm

Greitpuodžio skersmuo: 26 cm, aukštis: 28,5 cm