Turbo Cold mielės – tai novatoriškas produktas, sudarytas iš dviejų atrinktų aktyvių spirito mielių štamų su specialiai sukurta maitinamąja medžiaga!
Ar svajojate apie raugus, pasižyminčius dideliu švarumu, švelniu skoniu ir aromatu? Susipažinkite su Turbo Cold mielėmis - produktu, garantuojančiu sėkmingą fermentaciją! Mūsų novatoriškas mišinys – tai du atrinkti aktyvių spirito mielių štamai, pritaikyti fermentacijai žemoje temperatūroje, nuo 14°C, o taip pat specialiai jiems sukurta ir parinkta maitinamoji medžiaga. Jų dėka švari fermentacija vyksta ramiai ir užtikrina iki 17% alkoholio, naudojant 7 kg cukraus, per 12–14 dienų esant 14°C temperatūrai! 120 g paketėlis leidžia paruošti iki 25 L raugo. Rinkdamiesi šį produktą, taip pat pasirenkate mieles, galinčias dirbti plačiame temperatūrų diapazone, net nuo 14⁰C. Dėmesio! Kuo žemesnė fermentacijos temperatūra, tuo ramesnė proceso eiga, o gautas raugas – švelnesnio skonio ir aromato.
Naudojimo būdas:
Į fermentacinį indą suberkite 7 kg cukraus, ištirpinkite jį 15 L vandens, tuomet papildykite raugą iki galutinio 25 L tūrio. Visą paketėlio turinį pabarstykite ant raugo paviršiaus, kurio temperatūra 30–35°C, po 15 minučių gerai išmaišykite. Indą uždarykite dangčiu su sumontuotu fermentaciniu vamzdeliu ir fermentuokite 12–14 dienų, esant temperatūrai virš 14°C. Kambario temperatūroje fermentacija truks 3–5 dienas. Dėmesio: raugas putos!
| Cukrus [kg] |
Temperatūra [C°] |
Laikas [dienos] |
|---|---|---|
| 7 |
14 |
12-14 |
| 7 |
22-25 |
3-5 |
Sudėtis:
Sudėtis: mielės, kalio fosfatas (V), magnio sulfatas (VI), kalcio karbonatas (IV), vitaminas B1 (tiamino hidrochloridas).
Dėmesio:
Pakuotę sunaudokite visą vienam raugui.