Esencija Sauer-Kirsche – Skaidri vyšnia, 40 ml, skirta 4 l

Jei vertinate paprastų, vaisinių distiliatų eleganciją, tikriausiai pažįstate legendinį vyšnių kiršo (okovitos) skonį, kuris nuo amžių žavi stiprių gėrimų gerbėjus Šveicarijoje, Vokietijoje ir Elzase. Tradiciniai, skaidrūs vyšnių distiliatai gaminami iš kartu su kauliukais fermentuotų vaisių, todėl įgauna subtilių migdolų natų ir gilų, švarų aromatą. Tai gėrimai paprasti forma, tačiau itin kilmingi – jų išskirtinumą simbolizuoja skaidrumas, slepiantis skonio tobulumą. Būtent jie įkvėpė mus sukurti Sauer-Kirsche esenciją, perteikiančią būdingą, sausą grynos vyšnios profilį skaidria ir šiuolaikiška forma.

• Išskirtinis skonis - Sauer-Kirsche esencija išryškina natūralų vyšnių vaisių charakterį, be perteklinio saldumo ir be dažiklių. Esencija švelni, lengva, idealiai subalansuoto vaisiaus ir kauliuko aromato.
• Ideali kokteiliams arba degustacijai be priedų - gryna vyšnia šiuolaikiška forma: be spalvos, su turtingu aromatu.
• Taupūs naminio gėrimo „premium“ stiliaus sprendimas - sukurkite skaidrų, aromatingą gėrimą su subalansuotu profiliu, neapkraudami biudžeto. Vienas buteliukas leis Jums paruošti net 4 L gėrimo, pasižyminčio rafinuotu aromatu ir skoniu.
• Be konservantų - galite būti tikri, kad ruošdami savo naminius gėrimus nepridedate jokių nereikalingų priedų!
• Patogu dozuoti - 40 ml esencijos buteliukas turi specialias įdubas, leidžiančias tiksliai atsimatuoti 10 ml porcijas - iš kiekvienos jų lengvai paruošite 1 L gėrimo.
• Skanus gėrimas per 24 val. - sumaišykite mėgstamą stiprų gėrimą su Sauer-Kirsche esencija, palaikykite parą ir… viskas! Dar geresniam rezultatui palikite gėrimą kelioms dienoms, kad aromatai visiškai susijungtų ir suapvalėtų.

Kaip naudoti skonio esenciją Sauer-Kirsche?

„Likerio“ variantas:

Į indą supilkite 4 L stipraus alkoholio (40–45 % grynos degtinės), suberkite nuo 160 iki 320 g cukraus, tuomet įpilkite skonio esencijos. Viską gerai išmaišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Palaikykite mažiausiai 24 val.* – ir likeris paruoštas. Skanaus!

*Kad skonis ir aromatas atsiskleistų geriausiai, gėrimą rekomenduojame ragauti maždaug po savaitės.

Mažesnei porcijai paruošti naudokite buteliuko įdubas, leidžiančias atsimatuoti 10 ml esencijos, t. y. porciją 1 litrui alkoholio, o cukraus kiekį sumažinkite proporcingai.

Skonio variantai:

• Sausas (okovitos stiliaus): be pridėtinio cukraus - grynas, lengvai kauliukais dvelkiantis vyšnių charakteris. Skoniui paryškinti rekomenduojame įberti 2 arbatinius šaukštelius cukraus (apie 30 g 4 L alkoholio) – tai šiek tiek suapvalins aromatinį profilį neprarandant sausumo.
• Pusiau sausas: 160–200 g cukraus 4 L - subalansuotas, lengvai suapvalintas skonis.
• Pusiau saldus: 250–320 g cukraus 4 L - sodresnis, vaisiškas profilis klasikinių likerių stiliumi.

Sudėtis: glicerinas, vanduo, aromatas, nešiklis: E 1518; rūgštis: citrinos rūgštis.

Bendra talpa: 40 ml