Damadžanos skirtos tiek vyno, alaus ir midaus fermentacijai, tiek jau paruoštų gėrimų laikymui. Patogi rankena palengvina skysčio perpilimą iš damadžanos. Damadžanos pagrindas apsaugotas elegantišku pintu apvalkalu.
Techniniai duomenys:
Vidinis Ø 2,8 cm.
Damadžanos talpa 5 L ± 8 %
Aukštis su uždarymu 37,0 cm.
5 L talpos damadžanai tinkami uždarymai:
- guminis kamštis su skylute Ø 33/29 (647033)
- guminis kamštis su uždarymu Ø 32 (647332)
- kamštis iš kamštienos Ø 30/25 (652500)
- dangtelis Ø 45 (647245)
- mechaninis vielinis uždarymas Ø 40 (641070).
Charakteristika:
Stiklas, iš kurio pagamintos damadžanos, turi visus sertifikatus, leidžiančius sąlytį su alkoholiniais maisto produktais. Tai termiškai negrūdintas stiklas.
Naudojimas:
Stiklo nereikėtų veikti pernelyg staigiais terminiais šokais, nes per didelis temperatūrų skirtumas gali jį pažeisti. Rekomenduojama stiklą plauti drungnu vandeniu su dezinfekavimo priemonėmis, pvz., kalio metabisulfitu arba Oxi Turbo.
Dėl audringos fermentacijos metu susidarančių didelių įtempimų šiuo laikotarpiu rekomenduojama damadžaną uždaryti mažiau sandariu vatos kamščiu, kad būtų išvengta galimo stiklo suskilimo.
Pastaba:
Damadžanos talpa 5 L ± 8%.
Kaina taikoma 1 vnt.
