Rūkymo skiedros, alksnis ir bukas, 5 kg, vidutinė frakcija KL8

Alksnio ir buko rūkymo skiedros puikiai tinka rūkymui ir kepimui ant grotelių. Degančių skiedrų dūmai įsiskverbia į patiekalą, suteikdami jam sodrų aromatą ir auksinai rudą spalvą.

Produkto ypatybės:

• pagamintos iš natūralaus alksnio ir buko medienos. Be impregnantų ir konservantų, neturi dulkėtų frakcijų,
• puikiai tinka rūkyti avieną, jautieną ir kiaulieną,
• būdinga optimali drėgmė - mažiau nei 11%, 
• 8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,
• naudoti kepant ant grotelių ir rūkant.

Daugiau apie skiedras sužinosite mūsų tinklaraščio straipsnyje Rinkitės skiedras ir kelkite dūmus!

Naudojimas:

Kepimas ant grotelių: Aplink žėruojančias medžio anglis paskleiskite dviejų centimetrų sluoksnį skiedrų - jų nedėkite tiesiai ant žarijų, nes akimirksniu sudegs. Sudėję patiekalus ant grotelių, iš karto uždenkite grilį dangčiu.

Kepimo ant grotelių laikas - nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo porcijų dydžio ir naudojamos mėsos rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo Jūsų turimos rūkyklos tipo, skiedras dėkite į tam skirtą padėklą arba aplink pakurą - jų nedėkite tiesiai ant kaitros šaltinio, nes akimirksniu sudegs. 

Skiedras laikykite sausoje, vėsioje vietoje.