Rūkymo drožlės, alksnis ir bukas, 5 kg, vidutinės KL8

Alksnio ir buko rūkymo drožlės puikiai tinka rūkymui ir kepimui ant grotelių. Degančių drožlių dūmai persmelkia patiekalą, suteikdami jam sodrų aromatą ir auksiškai rusvą spalvą.

Produkto ypatybės:

• pagamintos iš natūralaus alksnio ir buko medienos (70 % alksnis ir 30 % bukas). Be impregnavimo ir konservavimo chemikalų, be dulkėtų frakcijų,
• puikiai tinka rūkyti avinieną, jautieną ir kiaulieną,
• pasižymi optimaliu drėgmės kiekiu - mažiau nei 11%, 
• 8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,
• naudoti kepant ant grotelių ir rūkant.

Daugiau apie drožles sužinosite mūsų tinklaraščio straipsnyje Pasirinkite drožles ir kelkite dūmus!

Naudojimas:

Kepimas ant grotelių: Aplink rusenančias medžio anglis paskleiskite dviejų centimetrų sluoksnį drožlių – jų nedėkite tiesiai ant žarijų, nes jos akimirksniu sudegs. Grilį uždenkite dangčiu iškart, kai tik sudėsite patiekalus ant grotelių.

Kepimo laikas – nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo gabalų dydžio ir ruošiamo mėsos tipo).

Rūkymas: Priklausomai nuo turimos rūkyklos tipo, drožles dėkite į specialiai tam skirtą padėklą arba paskleiskite aplink pakurą – jų nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes jos akimirksniu sudegs. 

Drožles laikykite sausoje, vėsioje vietoje.