Mielės + maistinė druska baltiesiems ir rožiniams vynams Enovini® BAYA VITA – tai idealiai parinktos mielės Saccharomyces Bayanus ir maistinė druska, su kuriomis pasigaminsite savo naminį vyną. Produktas leidžia visiškai išfermentuoti gaminamą gėrimą. Idealiai tinka vynams, tarp jų iš obuolių, kriaušių, baltųjų vynuogių, erškėtuogių, aviečių. Geriausi mielių štamai užtikrina pilną išfermentavimą; su šiuo rinkiniu paruošite iki 25 L vyno. Nepamirškite neberti maistinės druskos tiesiai į mielių starterį, naudokite ją pagal receptą.
Naudojimo būdas:
Mielių iš anksto dauginti nereikia. Sumaišykite jas su 100 ml virinto ir iki 30 °C atvėsinto vandens, tuomet mišinį palikite 20 min. Po to tirpalą supilkite į fermentacinį indą/balioną su vyno misa. Reikiamą maistinės druskos kiekį (1 g maistinės druskos/1,5–2,5 L misos) dozuokite dviem lygiomis dalimis: I – prieš užsėjant mielėmis, II – po 2–3 fermentacijos dienų. Kiekvieną maistinės druskos porciją ištirpinkite 100 ml misos, tuomet supilkite į indą/balioną ir išmaišykite.
Nedėkite maistinės druskos tiesiai į mielių starterį!
Sudėtis: maistinė druska 58,8% (diammonio vandenilio fosfatas (V), neaktyvių mielių ląstelių komponentai, vitaminas B1 (tiamino hidrochloridas)), mielės 41,2% (vyno mielės S. bayanus, emulsiklis: sorbitolio monostearatas).
Pakuotės matmenys: