Vyno matuoklis (cukromatis) - cukraus koncentracijos matavimas

• Cukraus matavimui ir potencialaus alkoholio kiekio nustatymui - areometras, naudingas vyno misai ir alaus misai, diapazonas: 0–24°Blg.
• Stiklinis, patogus cilindras - iš stiklo pagamintas skysčiams skirtas cilindras turi plokščią dugną, todėl patogu naudoti.
• Aiški, spalvota skalė - ant plūdės esanti skalė leidžia lengvai nuskaityti skysčio tankį Ballingo laipsniais (Blg).
• Lengvas matavimas - prietaisą itin paprasta naudoti. Matavimas atliekamas tiesiogiai, rezultatą nuskaitant nuo skalės.
• Prietaisas sukalibruotas esant 20 - 21°C temperatūrai.

Vyno matuoklis (cukromatis) – būtinas prietaisas greitam ir tiksliam nustatymui, kiek cukraus yra vyno misoje arba alaus misoje. Vyno matuoklis yra areometras, sugraduotas Ballingo laipsniais (°Blg) - 1°Blg maždaug atitinka 10 g cukraus 1 l sulčių (misos). Cilindras, kuriame atliekamas matavimas, pagamintas iš stiklo ir turi plokščią dugną.

Patogumui rekomenduojamų cukraus koncentracijų intervalai atskiruose vyno paruošimo etapuose pažymėti atitinkamomis spalvomis:

• prieš fermentacijos pradžią cukraus koncentracija neturi viršyti 22°Blg - rožinė sritis
• iškart pridėjus kitas cukraus porcijas fermentacijos metu, vyno matuoklio rodmenys neturėtų viršyti 16°Blg – geltona sritis
• galutinėje fermentacijos fazėje sausų ir pusiau saldžių vynų rodmenys turėtų patekti į intervalą - žalia sritis

Šis areometras taip pat leidžia netiesiogiai nustatyti alkoholio koncentraciją vyne, atliekant paprastus skaičiavimus.

Naudojimas :

Norint atlikti matavimą, cilindrą reikia pripildyti nedideliu kiekiu skysčio be kietųjų dalelių ir dujų burbuliukų. Skysčio kiekis turi būti toks, kad cilindre esanti plūdė laisvai plūduriuotų ir neliestų indo sienelių. Cukraus koncentracijos vertę nuskaitome pagal skysčio viršutinį meniską.

Produkto matmenys:

• vyno matuoklis:

 aukštis 24 cm

 skersmuo 1,75 cm

• cilindras:

 aukštis 24,5 cm

 išorinis skersmuo 2,2 cm

 vidinis skersmuo 2,0 cm

Komplektą sudaro:

• stiklinis cilindras
• plūdė su pažymėta skale

Diapazonas: nuo 0 iki 24°Blg