Brewkit Coopers English Bitter

Produkto charakteristika:
Tai Australijos bendrovės Coopers produktas, skirtas paruošti 23 l alaus.
Kiekvienoje skardinėje yra:
-1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo, be konservantų (salyklo konsistencija primena karamelę/medų).
-maišelis alaus mielių (pridėtas po dangteliu).

Šiuo metu koncentrato kaina yra labai patraukli dėl galiojimo termino. Pasinaudojus šia akcija ir nedelsiant paruošus alų, garantuojamas visiškas pasitenkinimas pirkiniu ir gautu rezultatu.
Mikrobiologiniai tyrimai, atlikti Lodzės Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijos institute, parodė, kad šie koncentratai turi identiškus mikrobiologinius parametrus kaip ir salyklo ekstraktai su galiojančiu minimaliu tinkamumo vartoti terminu. Mūsų vidiniai bandymai taip pat patvirtino, kad galutinis produktas išlaiko alaus kokybę, kaip ruoštas iš ekstraktų su galiojančiu terminu.
Vienu žodžiu: proga!

1. Aukščiausia kokybė — rinkinyje yra aukštos kokybės apyniuoto salyklo koncentratas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Šių ingredientų derinys leis tau pačiam pasigaminti puikų alų su išskirtiniu profiliu.

2. Lengva pagaminti — turint Coopers koncentratą, tereikia pagrindinės įrangos, vandens ir saldinančios medžiagos, kad pradėtum savo namų aludarystės kelionę.

3. Puikus skonis ir aromatas, kilni spalva — Naudodami Brewkit Coopers English Bitter paruošite savo alų pagal tradicinį anglišką receptą: rudos–varinės spalvos, su kreminai balta puta ir ryškiai gaivinančiu skoniu bei aromatu

4. Tai apsimoka! Su Coopers koncentratais naminio alaus gamybos išlaidos — tai investicija, leidžianti su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi taip, kaip patinka ir kada panorėsi. Išleisi mažiau nei pirkdamas paruoštą alų, o savo gėrimo degustavimo įspūdžiai bus neįkainojami — taip pat tavo artimiesiems ir draugams.

5. Užteks visiems — viena koncentrato skardinė leis pagaminti 23 L puikaus naminio alaus!

Koncentratas English Bitter — Coopers prekės ženklo produktas, aukščiausios klasės Australijos specialistų kūrinys, kurie iš kartos į kartą kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus — apyniuotus salyklo ekstraktus naminiam alui gaminti. Dėl kūrybiško Coopers receptų derinio ir BROWIN įmonės, kuri specializuojasi, be kita ko, mielių gamyboje ir asortimente namų mikrobravorams, patirties, savo alų pasigaminti dabar lengviau nei bet kada.

Koncentratas English Bitter leidžia paruošti alų pagal tradicinį anglišką receptą. Šiam alui būdinga ruda–varinė spalva, kreminai balta puta ir ryškiai gaivinantis skonis bei aromatas. Visa tai daro šį koncentratą namų minibrovarų standartu. Po koncentrato skardinės dangteliu yra mielės, todėl naminio alaus gamyba tampa nepaprastai paprasta. Rinkinyje yra aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterilizuota įranga, vanduo ir pasirinkta saldinanti medžiaga — tik tiek produktų reikia, kad netrukus galėtum džiaugtis išskirtiniu naminio, auksinio gėrimo skoniu ir aromatu. Degustacija šeimos ar draugų rate taps tavo pasididžiavimu ir paįvairins net didesnį vakarėlį — viena English Bitter skardinė leis paruošti 23 L aukštos kokybės naminio alaus.

Paruošimo sudėtingumas: lengva

Alaus spalva EBC: 420

Apyniškumo/kartumo rodiklis IBU: 620

Skardinėje yra: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo, be konservantų (salyklo konsistencija primena karamelę/medų) ir maišelis alaus mielių (įdėtas po dangteliu).

Maksimali alkoholio koncentracija: 5,2%

Mažesnis cukraus kiekis leis gauti lengvesnį alų!

Kaip sutaupyti!

Įrangos kaina — tai investicija į ateitį: visi būtini produktai — fermentacijos indas, kamšteliai, kamštelių užspaudėjas — kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant gali plėtoti savo aludarystės aistrą, pereidamas į vis profesionalesnį lygį ir naudodamasis papildomais aludarystės entuziastams skirtais produktais. Tačiau pakanka minimalaus, pagrindinio komplekto, kad galėtum džiaugtis pačiam pasigamintu alu. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja ir kartu pilnas startinis rinkinys norinčiajam pradėti aludarystės kelionę.

Ši išlaida greitai atsipirks, juolab kad alus iš koncentrato yra ekonomiškesnis nei paruošto alaus pirkimas parduotuvėje. Pavyzdžiui, perkant Coopers koncentratus 23 L alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelio kaina — 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (tai gerina alaus skonį), kaina padidės iki 2 zł. Vis tiek ši kaina yra mažesnė arba panaši į populiariausius „paprastus“ alus, parduodamus didžiuosiuose diskaunteriuose, kurių akcijinės kainos siekia nuo 2,5 iki 3 zł. Taip pat atsimink, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais ir šeima yra... neįkainojamas! Išrankesnio skonio ir kraftinio alaus mėgėjams turime koncentratus Amber Ale, Long Play IPA ir Diablo IPA, leidžiančius paruošti iki 8,5 L alaus. Tai įmantresni stiliai, dažnai sutinkami amatininkų aludarystėje, į kuriuos galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų dar ryškesniam skoniui išgauti. Tokio alaus kaina yra nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu šio tipo alaus akcijinės kainos diskaunteriuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Akivaizdu, kad dėl aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludarystės skonį bei stebinti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacija.

Kaip pasigaminti savo namų alų?

SAVO ALAUS PASIGAMINTI LABAI PAPRASTA IR APSIMOKA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Miso pastovėjimas: maždaug 7 dienos.

3.    Buteliavimas: apie 40 minučių.

O kai alus bus paruoštas ir atšaldytas — mėgaukis juo į valias!

Naminio alaus receptas:

1. Visą įrangą kruopščiai praskalauk, naudodamas kalio metabisulfitą

2. Į stiklinę įpilk vandens, kurio temperatūra apie 28 laipsniai, tuomet įdėk mieles iš po dangtelio. Viską reidratuok 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimk instrukciją, tuomet įdėk ją į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilk apie 2 L vandens ir užvirink.

5. Skardinės turinį supilk į puodą su vandeniu ir gerai išmaišyk, kol ištirps misa (karamelė).

6. Į išskalautą indą įpilk 2 L šalto vandens ir supilk puodo turinį, o tada papildyk vandeniu iki 8,5 L tūrio.

7. Stabilizuok viso mišinio temperatūrą iki 24–26 laipsnių, tuomet įdėk mieles ir energingai išmaišyk.

8. Hermetiškai uždaryk indą ir sumontuok fermentacinį vamzdelį.

9. Fermentuok 10 dienų.

10. Alų išpilstyk į butelius, į kiekvieną 0,5 L butelį pridėdamas po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius laikyk tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas paragauti!

Geriau pažink Coopers prekės ženklą!

Ir sužinok, kaip paprasta paruošti australišką alų!

Perskaityk taip pat mūsų straipsnį "Pasigamink gaivinantį alų"