Brewkit Coopers European Lager

Produkto charakteristika:
Tai australų bendrovės Coopers produktas, skirtas paruošti 23 l alaus.
Kiekvienoje skardinėje yra:
-1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo ekstrakto, be konservantų (savo konsistencija ekstraktas primena karamelę/medų).
-pakelis alaus mielių (pritvirtintas po dangteliu).

1. Aukščiausia kokybė — rinkinyje yra aukštos kokybės apyniuotas salyklo ekstraktas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Dėka šių sudedamųjų dalių derinio savarankiškai pasigaminsite puikų alų su būdingu profiliu.

2. Lengva pasigaminti — turint Coopers koncentratą, pradžiai tereikia pagrindinės įrangos, vandens ir saldinamosios medžiagos, kad galėtumėte pradėti savo namų aludarystės kelionę.

3. Puikus skonis ir aromatas, kilni spalva — su Brewkit Coopers European Lager pasigaminsite savo alų, įkvėptą geriausių Premium Lager tipo alaus: šviesų, su balta puta ir lengvu, gaiviu, natūraliu, švariu skoniu bei kartoku poskoniu.

4. Tai apsimoka! Išlaidos, susijusios su naminio alaus gamyba iš Coopers koncentratų, yra investicija, kuri leis su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi — taip, kaip mėgstate ir kada panorėsite. Išleisite mažiau nei pirkdami paruoštą alų, o įspūdžiai ragaujant savo gėrimą bus neįkainojami — jums, jūsų artimiesiems ir draugams.

5. Užteks visiems — vienos skardinės koncentrato pakanka 23 l puikaus naminio alaus! Patiekite gerai atšaldytą, aukštoje siauroje stiklinėje!

Brewkit Coopers European Lager — Coopers prekės ženklo produktas, sukurtas aukščiausios klasės Australijos specialistų, jau kartas iš kartos visame pasaulyje vertinamų už brewkitus — apyniuotus salyklo ekstraktus, skirtus alui pasigaminti namuose. Dėka kūrybiško Coopers receptų derinio ir BROWIN įmonės patirties, kuri specializuojasi, be kita ko, mielių gamyboje ir asortimente namų mikrodarykloms, savo alų pasigaminti dabar lengviau nei bet kada.

European Lager koncentratas leidžia paruošti alų, įkvėptą geriausių Šiaurės Europos Premium Lager. Tai tradicinis šviesus alus su balta puta ir lengvu, gaiviu skoniu bei kartoku užbaigimu. Visos šios savybės daro šį koncentratą namų minibrowarams etalonu. Po koncentrato skardinės dangteliu yra mielės, todėl naminio alaus gamyba tampa itin paprasta. Rinkinyje — aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterili įranga, vanduo ir pasirinkta saldinamoji medžiaga — tik tiek reikia, kad netrukus galėtumėte džiaugtis išskirtiniu naminio, auksinio gėrimo skoniu ir aromatu bei rafinuotu charakteriu. Degustacija šeimos ar draugų rate taps jūsų pasididžiavimu ir pagyvins šventę net didesniame būryje — viena European Lager  skardinė leis paruošti 23 l aukštos kokybės naminio alaus. Patiekite stipriai atšaldytą, aukštoje siauroje stiklinėje, su dosnia puta — iki 5 cm!

Paruošimo sudėtingumas: lengva

Alaus spalva (EBC): 90

Apyniuotumo / kartumo lygis (IBU): 340

Skardinėje yra: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo ekstrakto, be konservantų (pagal konsistenciją primena karamelę/medų) ir pakelis alaus mielių (po dangteliu).

Maksimali alkoholio koncentracija: 5,2%

Mažesnis pridėto cukraus kiekis leis gauti lengvesnį alų!

Taupymo būdas!

Įrangos kaina — investicija į ateitį: visi būtini produktai — fermentacijos indas, kamšteliai, kamšteliuotojas — kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant galite plėsti savo aludarystės aistrą, žengdami vis profesionalesniu keliu ir naudodamiesi papildomais produktais, skirtais aludarystės entuziastams. Tačiau užtenka ir minimalaus, pagrindinio komplekto, kad galėtumėte džiaugtis savo pačių pasigamintu alumi. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja ir kartu pilnas startinis rinkinys norinčiajam pradėti aludarystės kelionę.

Ši investicija labai greitai atsipirks, juolab kad alaus gamyba iš koncentrato yra ekonomiškesnė nei paruošto alaus pirkimas parduotuvėje. Pavyzdžiui, perkant Coopers koncentratus 23 l alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) — 500 ml butelio kaina yra 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (kas pagerina alaus skonį), kaina pakils iki 2 zł. Vis tiek tai bus mažesnė ar panaši kaina, lyginant su populiariausiu „įprastu“ alumi didžiuosiuose tinkluose, kur akcijinės kainos siekia 2,5–3 zł. Atminkite ir tai, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais bei šeima yra... neįkainojamas! Išskirtinių skonių ir kraftinio alaus mėgėjams turime Amber Ale, Long Play IPA ir Diablo IPA koncentratų, leidžiančių paruošti iki 8,5 l alaus. Tai įmantresni stiliai, dažnai sutinkami amatininkų aludarystėje, prie kurių galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų, kad skonis būtų dar ryškesnis. Tokio alaus savikaina — nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu tokių alų akcijinės kainos tinkluose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Tad akivaizdu, kad dėl aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludarystės skonį bei stebinti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacijomis.

Kaip pasigaminti savo naminį alų?

SAVO ALŲ PASIGAMINTI LABAI PAPRASTA IR APSIMOKA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Misos fermentacija: maždaug 7 dienos.

3.    Buteliavimas: apie 40 minučių.

O kai alus bus paruoštas ir atšaldytas — ragaukite į valias!

Receptas naminiam alui:

1. Visą įrangą kruopščiai išskalauk, naudodamas kalio metabisulfitą

2. Į stiklinę įpilk apie 28 °C vandens, tada įberk po dangteliu esančias mieles. Leisk joms hidratuotis 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimk instrukcijų etiketę, tuomet įdėk ją į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilk apie 2 l vandens ir užvirink.

5. Skardinės turinį supilk į puodą su vandeniu ir gerai išmaišyk, kol ištirps ekstraktas (karamelė).

6. Į išskalautą indą įpilk 2 l šalto vandens ir puodo turinį, o tada papildyk vandeniu iki 8,5 l tūrio.

7. Stabilizuok viso tūrio temperatūrą iki 24–26 °C, tuomet sudėk mieles ir energingai išmaišyk.

8. Sandariai uždaryk indą ir įmontuok fermentacijos vamzdelį.

9. Fermentuok 10 dienų.

10. Alų išpilstyk į butelius, į kiekvieną 0,5 l butelį įdėdamas po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius laikyk tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas paragauti!

Pažink iš arčiau Coopers prekės ženklą!

Ir sužinok, kaip paprasta paruošti australietišką alų!

Perskaityk taip pat mūsų straipsnį "Pasigamink gaivinantį alų"