Alaus gamybos rinkinys Coopers Lager

1. Aukščiausia kokybė — rinkinyje yra aukštos kokybės apyniuoto salyklo koncentratas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Dėl šių sudedamųjų dalių derinio pats pasigaminsi puikų alų su būdingu profiliu.

2. Gamybos paprastumas — turėdamas Coopers koncentratą, pradėti savo namų aludarystės nuotykį tau prireiks tik pagrindinės įrangos, vandens ir saldinančios medžiagos.

3. Puikus skonis ir aromatas, tauri spalva — su Brewkit Coopers Lager paruoši tradicinį, australišką šviesų alų su auksiniu–šiaudiniu atspalviu, būdingu gaiviu lengvu skoniu, balta puta ir gėlėtu aromatu.

4. Tai apsimoka! Išlaidos, susijusios su naminio alaus gamyba iš Coopers koncentratų, yra investicija, leidžianti tau su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi – taip, kaip mėgsti ir kada nori. Išleisi mažiau nei pirkdamas paruoštą alų, o įspūdžiai ragaujant savo gėrimą bus neįkainojami – taip pat tavo artimiesiems ir draugams.

5. Užteks visiems — viena koncentrato skardinė leidžia pagaminti 23 l puikaus naminio alaus!

Lager koncentratas – Coopers prekės ženklo produktas – tai aukščiausios klasės australų specialistų kūrinys. Jau kartų kartas jie kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus – apyniuotus salyklo ekstraktus, skirtus savarankiškai alui gaminti. Dėl kūrybiško Coopers receptūrų ir BROWIN įmonės, besispecializuojančios, be kita ko, mielių ir namų mikrobravorų asortimento gamyboje, derinio, pasigaminti savo alų dabar lengviau nei kada nors anksčiau.

Lager koncentratas, pagamintas iš aukščiausios kokybės australietiškų miežių ir Tasmanijos apynių, leidžia paruošti tradicinį australišką šviesų alų su auksiniu–šiaudiniu atspalviu, gaiviu skoniu, balta puta ir gėlėtu aromatu. Visos šios savybės daro šį koncentratą etalonu namų mini bravorams. Po koncentrato skardinės dangteliu yra mielės, todėl naminį alų pasigaminti itin paprasta. Rinkinyje – aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterili įranga, vanduo ir pasirinkta saldinanti medžiaga — tik tiek produktų reikia, kad netrukus galėtum mėgautis nepaprastu naminio, auksinio gėrimo skoniu ir aromatu, išraiškingo charakterio. Degustacija šeimos ar draugų rate taps tavo pasididžiavimu ir pagyvins šventę net didesnėje kompanijoje — viena Lager koncentrato skardinė leis paruošti 23 l aukštos kokybės naminio alaus.

Paruošimo sudėtingumas: lengva

Alaus spalva EBC: 75

Skardinėje yra: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo ekstrakto be konservantų (savo konsistencija salyklas primena karamelę/medų) ir alaus mielių maišelis (patalpintas po dangteliu).

Didžiausias alkoholio tūris: 5,2%

Mažesnis cukraus kiekis leis gauti lengvesnį alų!

Taupymo būdas!

Įrangos kaina – investicija į ateitį — visi būtini produktai: fermentacijos indas, kamšteliai, kapsliavimo įrenginys – tai kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant gali plėtoti savo aludarystės aistrą, žengdamas vis profesionalesniu keliu ir naudodamas papildomus produktus, skirtus aludarystės entuziastams. Tačiau pakanka minimalaus, bazinio komplekto, kad galėtum džiaugtis pačio pasigamintu alu. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja, o taip pat pilnas startinis komplektas norinčiam pradėti aludarystės kelionę.

Šios išlaidos labai greitai atsipirks, juolab kad alų iš koncentrato gaminti yra labiau ekonomiška nei pirkti paruoštą alų parduotuvėje. Pavyzdžiui, perkant Coopers koncentratus 23 l alui (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelio kaina – 1,5 zł. Įdėjus cukraus arba gliukozės (kas pagerina alaus skonį) – kaina padidėja iki 2 zł. Vis tiek tai kaina mažesnė arba artima populiariausiems „paprastiems“ alams, kurių didžiuosiuose diskontuose akcijinės kainos siekia nuo 2,5 iki 3 zł. Atmink ir tai, kad malonumas gerti ir dalytis naminiu alumi su draugais ir šeima yra... neįkainojamas! Mėgstantiems išraiškingesnius skonius ir kraftinį alų turime Amber Ale, Long Play IPA ar Diablo IPA koncentratų, leidžiančių paruošti iki 8,5 l alaus. Tai jau rafinuotesni stiliai, dažnai sutinkami amatininkų aludarystėje, kuriuos galima papildyti ir apyniuotais salyklo ekstraktais, kad skonis būtų dar ryškesnis. Tokio alaus savikaina – nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu šių rūšių alaus akcijinės kainos diskontuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Lengva pastebėti, kad aistra naminiam alui leidžia ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludarystės skonį bei žavėti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacijomis.

Kaip paruošti savo naminį alų?

SAVO ALŲ PASIGAMINTI LABAI PAPRASTA IR NAUDINGA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų sudedamųjų dalių sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Misos pastatymas rūgti: maždaug 7 dienos.

3.    Išpilstymas į butelius: apie 40 minučių.

O kai alus bus paruoštas ir atšaldytas – mėgaukis juo kiek tik nori!

Naminio alaus receptas:

1. Visą įrangą kruopščiai praplauk, naudojant kalio metabisulfitą

2. Į stiklinę įpilk vandens, kurio temperatūra apie 28 laipsniai, tuomet įdėk į ją mieles iš po dangtelio. Viską hidratuok 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimk instrukciją, o tuomet įdėk ją į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilk apie 2 l vandens ir užvirink.

5. Skardinės turinį supilk į puodą su vandeniu, įdėk 1 kg gliukozės/cukraus arba skardinę salyklo ekstrakto ir gerai išmaišyk, kol misa (karamelas) ištirps.

6. Į išplautą indą įpilk 2 l šalto vandens ir supilk puodo turinį, o viską papildyk vandeniu iki 23 l tūrio.

7. Bendros masės temperatūrą stabilizuok iki 24–26 laipsnių, tuomet įdėk mieles ir energingai išmaišyk.

8. Hermetiškai uždaryk indą ir įstatyk fermentacijos vamzdelį.

9. Fermentuok 7 - 10 dienų.

10. Alų supilk į butelius, į kiekvieną 0,5 l butelį įdėdamas po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius laikyk tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas paragauti!

Sužinok, kaip žingsnis po žingsnio paruošti alų

Pažink iš arčiau Coopers prekės ženklą!

Ir sužinok, kaip paprasta paruošti australišką alų!

Perskaityk taip pat mūsų straipsnį "Pasigamink gaivinantį alų"