Brewkit Coopers Brew A IPA

Produkto charakteristika:
Tai Australijos bendrovės Coopers produktas, skirtas 23 L alaus paruošti.
Kiekvienoje skardinėje yra:
-1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo ekstrakto, be konservantų (konsistencija primena karamelę/medų).
-paketėlis alaus mielių (pridėtas po dangteliu).

Tikra proga – 100 % kokybės už ypatingą kainą!
Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijos instituto Lodzėje atliktų tyrimų rezultatai parodė, kad koncentratas išlaiko visas savo savybes mažiausiai dar 18 mėn. po gamintojo nurodytos tinkamumo datos. Tai patvirtino ir mūsų įmonės laboratorijoje atlikti bandymai bei patyrusių aludarių užraugos – naudojant naujas mieles, ekstraktas išlaiko visas jam būdingas savybes, kurios užtikrina, kad alus bus identiškas gėrimui, pagamintam naudojant originalias mieles.

1. Aukščiausia kokybė — rinkinį sudaro aukštos kokybės apyniuoto salyklo koncentratas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Dėl šių ingredientų derinio patys pasigaminsite puikų alų su būdingu profiliu.

2. Lengva pagaminti — turint Coopers koncentratą, Jums tereikia bazinės įrangos, vandens ir saldinančios medžiagos, kad pradėtumėte savo namų aludarystės kelionę.

3. Puikus skonis ir aromatas, kilni spalva — Naudodami Brewkit Coopers Brew A IPA pasigaminsite alų su tropiniu, citrusiniu aromatu ir greipfrutų natomis bei kartoku, apynių poskoniu. Alus sužavės ir savo sodria, gintarine spalva su raudonais atspindžiais.

4. Tai apsimoka! Kainos, susijusios su naminio alaus gamyba naudojant Coopers koncentratus, yra investicija, kuri leis su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi – taip, kaip Jums patinka ir kada tik norite. Išleisite mažiau nei pirkdami paruoštą alų, o įspūdžiai ragaujant savo gėrimą bus neįkainojami – taip pat ir Jūsų artimiesiems bei draugams.

5. Užteks visiems — viena koncentrato skardinė leis pagaminti nuo 18 iki 23 L puikaus naminio alaus!

Koncentratas Brew A IPA – Coopers prekės ženklo produktas – tai aukščiausios klasės Australijos specialistų kūrinys; jie jau kelias kartas kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus – apyniuotus salyklo ekstraktus, skirtus alui pasigaminti namuose. Dėl kūrybingo Coopers receptūrų ir BROWIN įmonės, kuri specializuojasi, be kita ko, mielių ir namų mikrobravorams skirto asortimento gamyboje, patirties derinio savą alų pasigaminti dabar lengviau nei bet kada. Alaus koncentratas Brew A IPA gaminamas maišant smulkiai sumaltą miežių salyklą su vandeniu, kurio temperatūra neviršija 75°C. Kitas gamybos etapas – filtravimas ir likusio skysčio išgarinimas vakuuminėmis sąlygomis iki tol, kol jis įgauna tirštą, medaus konsistenciją.

Koncentratas Brew A IPA leidžia paruošti savo, stipriai gintarinį, amerikietišką IPA alų, kuris pasižymi citrusų–greipfrutų nata, subalansuota dėl gintarinio salyklo. Visa tai daro šį koncentratą namų mini bravorų standartu. Po koncentrato skardinės dangteliu yra mielės, todėl naminio alaus gamyba tampa ypač paprasta. Rinkinys turi aukštos kokybės salyklą, aromatingus apynius ir specialiai atrinktas mieles. Koncentratas, sterili įranga, vanduo ir pasirinkta saldinanti medžiaga — tik šių produktų Jums reikia, kad netrukus galėtumėte mėgautis nepaprastu skoniu ir aromatu naminio, auksinio gėrimo su rafinuotu charakteriu. Degustacija su šeima ar draugais taps Jūsų pasididžiavimo priežastimi ir pagyvins šventę net didesniame rate — viena Brew A IPA skardinė leis paruošti nuo 18 iki 23 L aukštos kokybės kraftinio alaus.

Paruošimo sudėtingumas: lengva

Alaus spalva EBC: 230

Apyniškumas / kartumas IBU: 830

Skardinėje yra: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo ekstrakto, be konservantų (konsistencija primena karamelę/medų) ir paketėlis alaus mielių (padėtas po dangteliu).

Numatoma alkoholio koncentracija: (skardinė ekstrakto + 1 kg gliukozės/cukraus arba skardinė salyklo ekstrakto): 4-5%

Mažesnis cukraus kiekis leis Jums gauti lengvesnį alų!

Taupymo būdas!

Įrangos kaina – investicija į ateitį: visi būtini produktai – fermentacijos talpa, kamšteliai, kapsuliatorius – kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant galite plėtoti savo aludarystės aistrą, pereidami į vis profesionalesnį lygį ir naudodami papildomus produktus, skirtus aludarystės entuziastams. Tačiau pakanka minimalaus, bazinio komplekto, kad galėtumėte džiaugtis savo pačių pagamintu alumi. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja ir išsamus startinis rinkinys norintiems pradėti aludarystės kelionę.

Ši išlaida labai greitai atsipirks, juolab kad alaus gamyba iš koncentrato yra naudingesnė nei paruošto alaus pirkimas parduotuvėje. Pavyzdžiui, perkant Coopers koncentratus 23 L alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelio kaina yra 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (kas pagerina alaus skonį) – kaina pakils iki 2 zł. Vis tiek tai yra mažesnė arba panaši kaina, lyginant su populiariausiais „paprastais“ alaus tipais, pasiekiamais didžiuosiuose diskontuose už akcines 2,5–3 zł kainas. Taip pat nepamirškite, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais ir šeima yra... neįkainojamas! Išskirtinių skonių ir kraftinio alaus mėgėjams turime Amber Ale, Long Play IPA ir Diablo IPA koncentratų, leidžiančių paruošti iki 8,5 L alaus. Tai jau labiau išskirtiniai tipai, dažnai sutinkami amatininkiškoje aludarystėje, į kuriuos galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų, kad skonis būtų dar ryškesnis. Tokio alaus gamybos kaina – nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu šių rūšių alaus akcijinės kainos diskontuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Tad akivaizdu, kad dėka aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludarystės skonį bei žavėti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacijomis.

Kaip paruošti savo namų alų?

SAVO ALAUS PASIGAMINIMAS YRA LABAI PAPRASTAS IR NAUDINGAS! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Misos fermentacija: maždaug 7 dienos.

3.    Buteliavimas: apie 40 minučių.

O kai alus bus paruoštas ir atšaldytas – mėgaukitės kiek tik norite!

Namų alaus receptas:

1. Visą įrangą kruopščiai išplaukite, naudodami kalio metabisulfitą.

2. Į stiklinę įpilkite vandens, kurio temperatūra apie 28 laipsnių, tuomet į ją įberkite po dangteliu esančias mieles. Visą masę hidratuokite 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimkite instrukciją, tuomet ją įdėkite į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilkite apie 2 L vandens ir užvirinkite.

5. Skardinės turinį supilkite į puodą su vandeniu ir gerai išmaišykite, kol ekstraktas (karamelė) visiškai ištirps.

6. Į išplautą talpą įpilkite 2 L šalto vandens ir supilkite puodo turinį, o viską papildykite vandeniu iki 8,5 L tūrio.

7. Visos masės temperatūrą stabilizuokite iki 24–26 laipsnių, tada įdėkite mieles ir energingai išmaišykite.

8. Hermetiškai uždarykite talpą ir įstatykite fermentacijos vamzdelį.

9. Fermentuokite 10 dienų.

10. Alų supilkite į butelius, į kiekvieną 0,5 L butelį įdėdami po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius laikykite tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas paragauti!

Geriau pažinkite Coopers prekės ženklą!

Ir sužinokite, kaip paprasta paruošti australišką alų!

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį „Pasigaminkite gaivinantį alų“