Brewkit Coopers Brew A IPA

1. Aukščiausia kokybė — rinkinyje yra aukštos kokybės apyniuoto salyklo koncentratas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Sujungus šiuos ingredientus patys pasigaminsite puikų, išraiškingo profilio alų.

2. Lengvas paruošimas — turint Coopers koncentratą, Jums reikės tik pagrindinės įrangos, vandens ir saldinančios medžiagos, kad pradėtumėte savo namų aludarystės kelionę.

3. Puikus skonis ir aromatas, tauri spalva — Naudodami Brewkit Coopers Brew A IPA pasigaminsite alų su tropiniu, citrusiniu aromatu ir skoniu su greipfrutų natomis bei kartoku, apynių poskoniu. Alus sužavės ir gilia, gintarine spalva su raudonais atspalviais.

4. Tai apsimoka! Išlaidos, susijusios su naminio alaus gamyba iš Coopers koncentratų, yra investicija, leidžianti su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi – kaip patinka ir kada norite. Išleisite mažiau nei pirkdami paruoštą alų, o savo gėrimo degustavimo įspūdžiai bus neįkainojami – taip pat Jūsų artimiesiems ir draugams.

5. Užteks visiems — vienos koncentrato skardinės pakanka pagaminti 18–23 L puikaus naminio alaus!

Brew A IPA koncentratas – Coopers prekės ženklo produktas – aukščiausios klasės Australijos specialistų kūrinys, kurie iš kartos į kartą kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus – apyniuotus salyklo ekstraktus, skirtus savarankiškam alaus gaminimui. Dėl kūrybiško Coopers receptūrų ir BROWIN patirties, kuri specializuojasi, be kita ko, mielių gamyboje ir asortimente namų mikrobravorams, derinio pasigaminti savo alų dabar lengviau nei bet kada. Brew A IPA alaus gamybos koncentratas gaminamas maišant smulkiai sumaltą miežių salyklą su vandeniu, kurio temperatūra neviršija 75°C. Kitas gamybos etapas – filtravimas ir likusio skysčio išgarinimas vakuuminėmis sąlygomis, kol jis įgauna tirštą, medų primenančią konsistenciją.

Brew A IPA koncentratas leidžia paruošti savo, ryškiai gintarinį amerikietišką IPA alų, kuriam būdingos citrusų ir greipfrutų natos, subalansuotos gintariniu salyklu. Visa tai daro šį koncentratą namų minibrauarams standartu. Po koncentrato skardinės dangteliu yra mielės, todėl naminio alaus gamyba yra nepaprastai paprasta. Rinkinyje yra aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterili įranga, vanduo ir pasirinkta saldinanti medžiaga — tik tiek Jums reikia, kad netrukus galėtumėte mėgautis išskirtinio skonio ir aromato naminiu, auksiniu, rafinuoto charakterio gėrimu. Degustacija šeimos ar draugų rate taps Jūsų pasididžiavimu ir pagyvins šventę net didesnėje kompanijoje — viena Brew A IPA skardinė leis paruošti 18–23 L aukštos kokybės kraftinio alaus.

Paruošimo sudėtingumas: lengva

Alaus spalva EBC: 230

Skardinė yra: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo, be konservantų (savo konsistencija salyklas primena karamelę/medų) ir alaus mielių pakelis (patalpintas po dangteliu).

Numatoma alkoholio koncentracija: (skardinė ekstrakto + 1 kg gliukozės/cukraus arba skardinė salyklo ekstrakto): 4–5%

Mažesnis cukraus kiekis leis pagaminti lengvesnį alų!

Taupymo būdas!

Įrangos kaina – investicija į ateitį — visi būtini produktai: fermentacijos indas, karūniniai kamšteliai, kamšteliavimo įrankis – tai kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant galite plėtoti savo aludarystės aistrą, žengdami vis profesionalesniu keliu ir naudodami papildomus, aludarystės entuziastams skirtus produktus. Tačiau pakanka minimalaus, bazinio komplekto, kad galėtumėte džiaugtis pačių pagamintu alumi. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja ir kartu pilnas startinis komplektas norinčiam pradėti aludarystės kelionę.

Šios išlaidos greitai atsipirks, ypač todėl, kad alų iš koncentrato gaminti apsimoka labiau nei pirkti paruoštą alų parduotuvėje. Pavyzdžiui, perkant Coopers koncentratus 23 L alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelio kaina yra 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (tai gerina alaus skonį) – ši kaina pakils iki 2 zł. Vis tiek tai mažesnė arba panaši kaina, palyginti su populiariausiais „eiliniais“ alais, parduodamais didžiuosiuose diskaunteriuose, už akcijinę kainą nuo 2,5 iki 3 zł. Prisiminkite ir tai, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais bei šeima yra... neįkainojamas! Išrankesnių skonių ir kraftinio alaus mėgėjams turime Amber Ale, Long Play IPA ar Diablo IPA koncentratus, leidžiančius paruošti iki 8,5 L alaus. Tai jau įmantresni stiliai, dažnai sutinkami amatininkiškoje aludarystėje, kuriems galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų dar ryškesniam skoniui. Tokio alaus savikaina – nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu šio tipo alaus akcijinės kainos diskaunteriuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zł. Lengva pastebėti, kad dėl aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludarystės skonį bei stebinti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacija.

Kaip pasigaminti savo naminį alų?

SAVO ALŲ PASIGAMINTI LABAI PAPRASTA IR NAUDINGA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 min.

2.    Misos pastatymas: maždaug 7 dienos.

3.    Išpilstymas į butelius: apie 40 min.

O kai alus bus paruoštas ir atšaldytas – mėgaukitės juo kiek tik norite!

Naminio alaus receptas:

1. Visą įrangą kruopščiai išskalaukite, naudodami kalio metabisulfitą

2. Į stiklinę įpilkite apie 28 °C vandens, o tuomet įberkite mieles iš po dangtelio. Palikite hidratuotis 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimkite instrukciją, tuomet panardinkite ją į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilkite apie 2 L vandens ir užvirinkite.

5. Skardinės turinį supilkite į puodą su vandeniu, pridėkite 1 kg gliukozės/cukraus arba skardinę salyklo ekstrakto ir gerai išmaišykite, kol misa (karamelė) ištirps.

6. Į išskalautą indą įpilkite 2 L šalto vandens, supilkite puodo turinį, o viską papildykite vandeniu iki 23 L tūrio.

7. Stabilizuokite bendrą temperatūrą iki 24–26 °C, tada įberkite mieles ir energingai išmaišykite.

8. Hermetiškai uždarykite indą ir įstatykite fermentacinį vamzdelį.

9. Fermentuokite 7–10 dienų.

10. Alų supilkite į butelius, į kiekvieną 0,5 L butelį įdėdami po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius pastatykite tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas paragauti!

Sužinokite, kaip žingsnis po žingsnio paruošti alų

Geriau pažinkite Coopers prekės ženklą!

Ir sužinokite, kaip paprasta paruošti australietišką alų!

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį „Pasigaminkite gaivinantį alų“