Brewkit Coopers Australian Pale Ale

1. Aukščiausia kokybė — rinkinyje yra aukštos kokybės apyniuotas salyklo koncentratas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Derinant šiuos komponentus patys pasigaminsite puikų alų su būdingu profiliu.

2. Lengva pasigaminti — turint Coopers koncentratą, Jums prireiks tik pagrindinės įrangos, vandens ir saldančios medžiagos, kad pradėtumėte savo kelionę į namų aludarystę.

3. Puikus skonis ir aromatas, tauri spalva — Su Brewkit Coopers Australian Pale Ale pasigaminsite alų, artimą garsiąjam australų Coopers Original Pale Ale stiliui, su vaisišku, gėlėtu charakteriu ir ryškiu kartumu.

4. Tai apsimoka! Namų alaus gamybos su Coopers koncentratais kaštai – tai investicija, leidžianti su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi taip, kaip mėgstate ir kada norite. Išleisite mažiau nei pirkdami paruoštą alų, o savo gėrimo degustavimo įspūdžiai bus neįkainojami – taip pat Jūsų artimiesiems ir draugams.

5. Užteks visiems — viena koncentrato skardinė leidžia pagaminti 23 L puikaus naminio alaus!

Australian Pale Ale koncentratas – tai Coopers prekės ženklo produktas, aukščiausios klasės Australijos specialistų darbas, kurie jau kartas kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus – apyniuotus salyklo ekstraktus, skirtus savarankiškam alaus gaminimui. Kūrybiškai sujungus Coopers receptūras su BROWIN patirtimi, kuri specializuojasi, be kita ko, mielių gamyboje ir asortimente namų mikrobravorams, savo alų pasigaminti dabar lengviau nei bet kada.

Australian Pale Ale koncentratas leidžia paruošti savo alų garsiojo australų Coopers Original Pale Ale stiliaus. Vaisiškas ir gėlėtas charakteris, ryški kartuma ir užburiantis skonis daro šį gėrimą idealiu bet kokiai progai. Visos šios savybės lemia, kad šis koncentratas yra namų mini bravorų standartas. Po skardinės su koncentratu dangteliu yra mielės, todėl naminio alaus gamyba yra ypač paprasta. Rinkinyje – aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterilizuota įranga, vanduo ir pasirinkta saldinanti medžiaga — tik šių produktų Jums reikia, kad netrukus galėtumėte džiaugtis nepaprastu naminio, auksaspalvio, rafinuoto charakterio gėrimo skoniu ir aromatu. Degustacija šeimos ar draugų rate taps Jūsų pasididžiavimu ir praskaidrins net didesnį vakarėlį — viena Australian Pale Ale skardinė leis Jums paruošti 23 L aukštos kokybės naminio alaus.

Paruošimo sudėtingumas: lengvas

Alaus spalva EBC: 90

Skardinė turi: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo koncentrato be konservantų (savo konsistencija salyklas primena karamelę/medų) ir paketėlį alaus mielių (esančių po dangteliu).

Maksimali alkoholio koncentracija: 5,2%

Mažesni cukraus kiekiai leis Jums išgauti lengvesnį alų!

Taupymo būdas!

Įrangos kaina – investicija į ateitį — visi būtini produktai: fermentacijos talpa, kamšteliai, kapsuliavimo įrankis – kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant galite plėtoti savo aludarystės aistrą, pereidami prie vis profesionalesnių sprendimų ir naudodamiesi papildomais produktais, skirtais aludarystės entuziastams. Tačiau pakanka minimalaus, pagrindinio komplekto, kad galėtumėte džiaugtis pačių pasigamintu alumi. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja ir kartu pilnas startinis komplektas norintiems pradėti aludarystės kelionę.

Ši investicija labai greitai atsipirks, ypač todėl, kad alų iš koncentrato ruošti yra labiau apsimoka nei pirkti paruoštą alų parduotuvėje. Pavyzdžiui, įsigijus Coopers koncentratų 23 L alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelio kaina yra 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (tai gerina alaus skonį) – kaina padidės iki 2 zł. Vis tiek tai mažesnė ar panaši kaina nei populiariausių, „paprastų“ alų didžiuosiuose diskaunteriuose, kurių akcijinės kainos siekia nuo 2,5 iki 3 zł. Taip pat nepamirškite, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais ir šeima yra... neįkainojamas! Tiems, kurie mėgsta įmantresnius skonius ir kraftinį alų, turime Amber Ale, Long Play IPA ir Diablo IPA koncentratus, leidžiančius paruošti iki 8,5 L alaus. Tai įmantresni tipai, dažnai sutinkami amatininkų aludarystėje, kuriems galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų, kad skonis būtų dar išraiškingesnis. Tokio alaus gamybos kaina yra nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu tokių alų akcijinės kainos diskaunteriuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Nesunku pastebėti, kad dėl aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludarystės skonį bei stebinti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacijomis.

Kaip paruošti savo naminį alų?

SAVO ALŲ PASIDARYTI LABAI PAPRASTA IR APSIMOKA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Misos fermentacija: maždaug 7 dienos.

3.    Išpilstymas į butelius: apie 40 minučių.

O kai alus bus paruoštas ir atšaldytas – ragaukite į valias!

Naminio alaus receptas:

1. Visą įrangą kruopščiai išplaukite, naudodami kalio metabisulfitą

2. Į stiklinę įpilkite vandens, kurio temperatūra apie 28 laipsnius, tuomet įdėkite po dangteliu esančias mieles. Leiskite joms hidratuotis 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimkite instrukciją, tuomet įdėkite ją į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilkite apie 2 L vandens ir užvirinkite.

5. Skardinės turinį supilkite į puodą su vandeniu, įdėkite 1 kg gliukozės/cukraus arba skardinę salyklo ekstrakto ir gerai išmaišykite, kol misa (karamelė) ištirps.

6. Į išplautą indą įpilkite 2 L šalto vandens ir supilkite puodo turinį, o viską papildykite vandeniu iki 23 L tūrio.

7. Stabilizuokite bendrą temperatūrą iki 24–26 laipsnių, tuomet įdėkite mieles ir energingai išmaišykite.

8. Hermetiškai uždarykite indą ir sumontuokite jame fermentacijos vamzdelį.

9. Fermentuokite 7–10 dienų.

10. Alų supilkite į butelius, į kiekvieną 0,5 L butelį įdėdami po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius laikykite tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas ragauti!

Sužinokite, kaip žingsnis po žingsnio paruošti alų

Geriau pažinkite Coopers prekės ženklą!

Ir sužinokite, kaip paprasta paruošti australietišką alų!

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį "Pasigamink gaivų alų"