Rūkymo drožlės VYŠNIA – tai specialiai susmulkinta vaismedžių mediena, puikiai tinkanti rūkymui ir kepimui ant griliaus. Degančių drožlių dūmai įsiskverbia giliai į patiekalą, suteikdami jam tinkamą aromatą ir auksinį rusvą atspalvį.
Produkto ypatybės:
- pagamintos iš natūralios vyšnios medienos (100 %). Be impregnantų ir konservantų, be dulkančių dalelių,
- puikiai tinka rūkyti žuvį, paukštieną ir raudoną mėsą,
- pasižymi optimaliu drėgmės kiekiu - mažiau nei 11 %,
- 8 klasė (vidutinė frakcija),
- tinka naudoti kepant ant griliaus ir rūkant.
Apie drožles daugiau sužinosite mūsų tinklaraščio straipsnyje Išsirinkite drožles ir kelkite dūmus!
Naudojimo būdas:
Kepimas ant griliaus: Aplink žėruojančias medžio anglis paskleiskite dviejų centimetrų sluoksnį drožlių - jų nedėkite tiesiai ant žarijų, nes jos akimirksniu sudegs. Išdėlioję patiekalus ant grotelių, grilį tuoj pat uždenkite dangčiu.
Kepimo laikas - nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo ruošiamos mėsos dydžio ir rūšies).
Rūkymas: Priklausomai nuo turimos rūkyklos tipo, drožles dėkite į tam skirtą padėklą arba aplink kūrenimo vietą - jų nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes jos akimirksniu sudegs.
Drožles laikykite sausoje, vėsioje vietoje.
