Apvalus picos akmuo, pagamintas iš kordierito, skersmuo 33 cm

Tikrą itališką picą kepa akmeninėje, malkomis kūrenamoje krosnyje. Namų sąlygomis tai gali būti sudėtinga. Tačiau jei turite picos akmenį, per kelias minutes savo orkaitėje galite paruošti gardžią picą, kuri niekuo nenusileis tai, kurią gausite geriausiame restorane.

Picos akmuo – tai gaminys, su kuriuo pica ar kepiniai bus tolygiai iškepti ir traškūs. Jis leidžia sutrumpinti kepimo laiką ir reikšmingai veikia tešlos skonį. Medžiaga, iš kurios pagamintas akmuo, – tai labai tvirta, aukštos kokybės keramika, labai atspari aukštoms temperatūroms ir mechaniniams pažeidimams. Galite būti tikri, kad, naudojant pagal instrukciją, jis tarnaus daugelį metų.

Picos akmuo – gaminys, kuris pradžiugins maisto gaminimo ir kepimo mėgėjus, ypač italų virtuvės gerbėjus. Puikiai tiks kaip originali dovana gimtadienio, švenčių, mamos ar tėčio dienos proga.

• Picos ir kepinių gamybai - gaminys puikiai tinka kepti ne tik puikią picą, bet ir duoną ar bandeles. Pagamintas iš kordieryto.
• Patogesnis ir greitesnis kepimas - akmens naudojimas leidžia sutrumpinti laiką ir palengvina kepimo procesą.
• Traški tešla - akmuo tolygiai paskirsto šilumą ir sugeria drėgmę iš tešlos, todėl ant jo iškepta pica skoniu prilygsta picai iš geriausios picerijos.
• Labai patvarus - keramika, iš kurios gaminami picos akmenys, yra labai atspari aukštoms temperatūroms; laikantis naudojimo instrukcijos, jis tarnaus daugelį metų.
• Puiki dovana - spalvinga, daili dėžutė, į kurią supakuotas picos akmuo, daro jį puikiu pasirinkimu dovanai įvairiomis progomis.

Naudojimo būdas:

• Akmenį įdėkite į šaltą orkaitę, o tuomet palaipsniui įkaitinkite (apie 1/2 - 1 val. prieš planuojamą kepimą). Akmenį galima įkaitinti iki maksimalios 290°C temperatūros.
• Paruoštą picą perkelkite ant įkaitinto akmens – tam tikslui siūlome ją nustumti nuo miltais pabarstytos medinės mentelės. Rekomenduojama picos kepimo temperatūra – 190-240°C apie 7-12 min., priklausomai nuo pageidavimų.

Dėmesio! Akmuo įkaista iki aukštų temperatūrų, tiesioginis kontaktas su juo gali sukelti nudegimus. Įkaitusio akmens kontaktas su sušaldytu maistu gali sukelti jo įtrūkimą.

• Iškepus picą, ją išimkite naudodami medinę mentelę arba nustumkite ant lėkštės.
• Akmenį palikite orkaitėje, kol jis visiškai savaime atvės.
• Atvėsus, švelniai nugramdykite galimus likučius arba nuplaukite akmenį po tekančiu vandeniu.

Plovimas ir valymas:

Tinkamai naudojant picos akmenį, palaikyti jį švarų neturėtų būti sudėtinga. Pakankamai aukšta temperatūra neleidžia tešlai prilipti prie akmens, todėl sutaupomas laikas, reikalingas galimam valymui.

Pastabos:

• Prieš pirmą naudojimą akmenį nuplaukite po tekančiu vandeniu arba nuvalykite šluoste.
• Akmenį visada dėkite į šaltą orkaitę, o tuomet palaipsniui ją įkaitinkite (priešingu atveju sukelsite terminį šoką ir pažeisite akmenį).
• Venkite terminių šokų. Ant įkaitinto akmens negalima dėti šaldytų produktų. Karšto akmens negalima vėsinti šaltu vandeniu, palikite jį savaime atvėsti.
• Akmens negalima plauti indaplovėje.
• Detergentų naudoti valymui nerekomenduojama.
• Naudojimo metu ant akmens atsirandantys spalvos pakitimai yra natūralus procesas.

Matmenys: skersmuo 33 cm