Brewkit Coopers Dark Ale

Produkto charakteristika:
Tai Australijos bendrovės Coopers produktas, skirtas paruošti 23 l alaus.
Kiekviena skardinė turi:
-1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo ekstrakto, be konservantų (salyklas savo konsistencija primena karamelę/medų).
-maišelį alaus mielių (pridėtą po dangteliu). Šiuo metu koncentrato kaina yra labai patraukli dėl galiojimo laikotarpio. Pasinaudoję šiuo pasiūlymu ir nedelsdami paruošę alų, būsite visiškai patenkinti pirkiniu ir rezultatu.
Mikrobiologiniai tyrimai, atlikti Lodzės Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijos institute, parodė, kad šių koncentratų mikrobiologiniai parametrai yra identiški salyklo koncentratams su galiojančiu minimalaus tinkamumo vartoti terminu. Mūsų vidiniai testai taip pat patvirtino, kad galutinis produktas išlaiko tokią pat alaus kokybę, kaip ir iš ekstraktų su galiojančia data. Vienu žodžiu: proga!

1. Aukščiausia kokybė — rinkinyje yra aukštos kokybės apyniuotas salyklo koncentratas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Sujungę šiuos ingredientus patys pasigaminsite puikų alų su būdingu profiliu.

2. Paprasta gamyba — turėdami Coopers koncentratą, Jums tereikia bazinės įrangos, vandens ir saldžiosios medžiagos, kad pradėtumėte savo kelionę į namų aludarystę.

3. Puikus skonis ir aromatas, kilni spalva — Naudodami Brewkit Coopers Dark Ale, pasigaminsite tamsų alų su lengvu skoniu, kartoku finišu, šokolado ir skrudinto salyklo natomis, mahagonine spalva ir kreminėmis putomis.

4. Tai apsimoka! Išlaidos, susijusios su naminio alaus gamyba iš Coopers koncentratų, yra investicija, leidžianti Jums su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi – taip, kaip mėgstate ir kada norite. Išleisite mažiau nei pirkdami paruoštą alų, o įspūdžiai ragaujant savo gėrimą bus neįkainojami – taip pat Jūsų artimiesiems ir draugams.

5. Užteks visiems — viena koncentrato skardinė leidžia pagaminti 23 L puikaus naminio alaus!

Dark Ale koncentratas — Coopers prekės ženklo produktas, aukščiausios klasės Australijos specialistų kūrinys. Jau kartas jie kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus – apyniuotus salyklo ekstraktus, skirtus naminiam alui gaminti. Dėka kūrybiško Coopers receptūrų derinio ir BROWIN patirties, kuri specializuojasi, be kita ko, mielių ir asortimento namų mikrobravorams srityse, savo alų pasigaminti dabar lengviau nei bet kada anksčiau.

Dark Ale koncentratas gaminamas iš aukščiausios kokybės, atrinkto, skrudinto salyklo, pagaminto iš geriausių pietų Australijos miežių veislių. Tinkamas skrudinto salyklo ir Tasmanijos apynių derinys leidžia paruošti tamsų alų su pilnu, švariu skoniu ir kartoku finišu. Dark Ale – tai alus su šokolado ir skrudinto salyklo natomis, mahagonine spalva ir kreminėmis putomis. Visos šios savybės daro šį koncentratą namų mini bravorų standartu. Po skardinės su koncentratu dangteliu yra mielės, todėl naminio alaus gamyba yra nepaprastai paprasta. Rinkinyje yra aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterili įranga, vanduo ir pasirinkta saldinamoji medžiaga — tik tiek produktų Jums reikia, kad netrukus galėtumėte džiaugtis ypatingu skoniu ir aromatu naminio, auksinio gėrimo su rafinuotu charakteriu. Degustacija šeimos ar draugų rate taps Jūsų pasididžiavimu ir pagyvins šventę net didesniame būryje — viena Dark Ale skardinė leis Jums paruošti 23 L aukštos kokybės naminio alaus.

Skonio profilis: skrudintas, salyklinis, šokoladinis

Paruošimo sudėtingumas: vidutinis

Alaus spalva EBC: 650

Apyningumas / kartumas IBU: 590

Skardinė turi: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo ekstrakto, be konservantų (salyklas savo konsistencija primena karamelę/medų) ir maišelį alaus mielių (esančių po dangteliu).

Didžiausia alkoholio koncentracija: 5,2%

Mažesnis cukraus kiekis leis Jums gauti lengvesnį alų!

Taupymo būdas!

Įrangos kaina – investicija į ateitį — visi būtini produktai: fermentacijos indas, kamšteliai, kapsuliavimo įrenginys – kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant galite plėtoti savo aludarystės aistrą, žengti vis profesionalesniu keliu ir naudotis papildomais, alaus entuziastams skirtais produktais. Tačiau pakanka minimalios, bazinės įrangos, kad galėtumėte džiaugtis savarankiškai pasigamintu alumi. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000) — tai puiki dovanos idėja ir kartu pilnas startinis komplektas norinčiajam pradėti aludarystės nuotykį.

Ši išlaida labai greitai atsipirks, juolab kad alus iš koncentrato yra ekonomiškesnis nei paruošto alaus pirkimas parduotuvėje. Pavyzdžiui, perkant Coopers koncentratus 23 L alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelio kaina yra 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (kas pagerina alaus skonį), kaina pakils iki 2 zł. Vis tiek tai yra mažesnė arba panaši kaina, palyginti su populiariausiais „įprastais“ alumi dideliuose diskontuose, kurių akcijinės kainos svyruoja nuo 2,5 iki 3 zł. Atminkite ir tai, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais bei šeima yra... neįkainojamas! Mėgstantiems įmantresnius skonius ir craft alų siūlome Amber Ale, Long Play IPA ar Diablo IPA koncentratus, leidžiančius paruošti iki 8,5 L alaus. Tai jau įmantresni tipai, dažnai sutinkami amatininkiškoje aludarystėje, prie kurių galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų dar ryškesniam skoniui išgauti. Tokio alaus gamybos kaina yra nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu akcijinės tokio tipo alaus kainos diskontuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Lengva pastebėti, kad dėl aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludario skonį bei stebinti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacijomis.

Kaip paruošti savo namų alų?

PASIGAMINTI NUOSAVO ALAUS LABAI PAPRASTA IR NAUDINGA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Misos palikimas: maždaug 7 dienos.

3.    Išpilstymas į butelius: apie 40 minučių.

O kai alus bus paruoštas ir atšaldytas – mėgaukitės kiek tik norite!

Naminio alaus receptas:

1. Visą įrangą kruopščiai išskalaukite, naudodami kalio metabisulfitą

2. Į stiklinę įpilkite apie 28 laipsnių temperatūros vandens, tada įberkite po dangteliu esančias mieles. Viską reidratuokite 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimkite etiketę su instrukcija, tada įdėkite ją į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilkite apie 2 L vandens ir užvirinkite.

5. Skardinės turinį supilkite į puodą su vandeniu ir gerai išmaišykite, kol misa (karamelas) ištirps.

6. Į išskalautą indą įpilkite 2 L šalto vandens ir puodo turinį, o viską papildykite vandeniu iki 8,5 L tūrio.

7. Stabilizuokite temperatūrą iki 24–26 laipsnių, tuomet įberkite mieles ir energingai išmaišykite.

8. Sandariai uždarykite indą ir įstatykite fermentacijos vamzdelį.

9. Fermentuokite 10 dienų.

10. Alų supilstykite į butelius, į kiekvieną 0,5 L butelį įdėdami po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius laikykite tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas ragauti!

Geriau pažinkite Coopers prekės ženklą!

Ir sužinokite, kaip paprasta paruošti australišką alų!

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį „Pasigamink gaivų alų“