Brewkit Coopers Draught

Produkto charakteristika:
Tai Australijos įmonės „Coopers“ produktas, skirtas paruošti 23 L alaus.
Kiekvienoje skardinėje yra:
-1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo, be konservantų (salyklo konsistencija primena karamelę/medų).
-maišelis alaus mielių (pridėtas po dangteliu). Koncentratas šiuo metu turi labai patrauklią kainą, susijusią su galiojimo terminu. Pasinaudojus šiuo pasiūlymu ir nedelsiant paruošus alų, įsigijimu ir gautu rezultatu būsite visiškai patenkinti.
Mikrobiologiniai tyrimai, atlikti Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijos institute Lodzėje, parodė, kad šie koncentratai turi identiškus mikrobiologinius parametrus kaip salyklo ekstraktai, kurių minimalus tinkamumo terminas dar galioja. Mūsų vidiniai bandymai taip pat patvirtino, kad galutinis produktas išlaiko alaus kokybę, kaip ir iš ekstraktų su galiojančiu terminu.
Vienu žodžiu: puiki proga!

1. Aukščiausia kokybė — rinkinyje yra aukštos kokybės apyniuoto salyklo koncentratas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Dėl šių ingredientų derinio patys pasigaminsite puikų alų su būdingu profiliu.

2. Lengva pagaminti — turint „Coopers“ koncentratą, tereikia pagrindinės įrangos, vandens ir saldiklio, kad pradėtumėte savo namų aludarystės kelionę.

3. Puikus skonis ir aromatas, kilni spalva — Naudodami Brewkit Coopers Draught paruošite savo šviesiai geltonai auksinį alų su balta puta, gėlių nata, lengvu apynių skoniu ir švelniai kartoku finišu.

4. Tai apsimoka! Namų alaus gamybos su „Coopers“ koncentratais išlaidos yra investicija, kuri leis Jums su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi – kaip mėgstate ir kada norite. Išleisite mažiau nei pirkdami paruoštą alų, o įspūdžiai ragaujant savo gėrimą bus neįkainojami – ir Jūsų artimiesiems bei draugams.

5. Užteks visiems — viena koncentrato skardinė leidžia pagaminti 23 L puikaus naminio alaus!

Draught koncentratas – „Coopers“ prekės ženklo produktas, sukurtas aukščiausios klasės Australijos specialistų, kurie jau kartų kartas kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus – apyniuotus salyklo ekstraktus, skirtus naminiam alui gaminti. Dėl kūrybiško „Coopers“ receptūrų ir „BROWIN“ patirties, specializuojančiosi, be kita ko, mielių gamyboje ir namų aludarystės reikmenyse, derinio savo alų pasigaminti dabar lengviau nei kada nors anksčiau.

Draught koncentratas – šviesus, sodraus skonio alus su lengvai kartoku finišu, balta puta, gėlių nata ir šviesiai geltonai auksine spalva. Pasižymi puikiu aromatu, būdingu „bitter“ tipo alui. Garsėja geru putojimu ir šviesia spalva. Dažnai vadinamas „Gorzki Łyk“. Visos šios savybės lemia, kad šis koncentratas yra namų mini alaus daryklų standartas. Po koncentrato skardinės dangteliu yra mielės, todėl pasigaminti naminį alų – nepaprastai paprasta. Rinkinyje yra aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterilus inventorius, vanduo ir pasirinktas saldiklis — tik tiek produktų Jums reikia, kad netrukus galėtumėte mėgautis išskirtiniu naminio, auksinio gėrimo skoniu ir aromatu. Degustacija šeimos ar draugų rate taps Jūsų pasididžiavimu ir pagyvins šventę net didesniame būryje — viena „Draught“ skardinė leis Jums paruošti 23 L aukštos kokybės naminio alaus.

Paruošimo sudėtingumas: lengvas

Alaus spalva EBC: 130

Apyningumo / kartumo IBU: 420

Skardinė turi: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo, be konservantų (salyklo konsistencija primena karamelę/medų) ir maišelį alaus mielių (įdėtą po dangteliu).

Didžiausia alkoholio koncentracija: 5,2%

Mažesnis cukraus kiekis leis Jums gauti lengvesnį alų!

Taupymo būdas!

Įrangos kaina – investicija į ateitį — visi reikalingi produktai: fermentacijos indas, kamšteliai, kamštelių užspaudėjas – kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant galite plėtoti savo aludarystės aistrą, žengdami vis profesionalesniu keliu ir naudodami papildomus, aludarystės entuziastams skirtus produktus. Tačiau pakanka minimalaus, pagrindinio komplekto, kad galėtumėte džiaugtis savo pačių pasigamintu alumi. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja ir pilnas startinis komplektas norinčiajam pradėti pažintį su aludaryste.

Ši išlaida labai greitai atsipirks, juolab kad alaus paruošimas iš koncentrato yra labiau apsimokantis nei paruošto alaus pirkimas parduotuvėje. Pavyzdžiui, perkant „Coopers“ koncentratus 23 L alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelio kaina – 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (kas gerina alaus skonį), kaina padidėja iki 2 zł. Vis dar tai yra mažesnė arba panaši kaina nei populiariausių „paprastų“ alų, siūlomų didžiuosiuose diskontuose už akcines 2,5–3 zł kainas. Atminkite ir tai, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais bei šeima yra... neįkainojamas! Išrankesnio skonio ir kraftinio alaus mėgėjams turime koncentratų Amber Ale, Long Play IPA ar Diablo IPA, leidžiančių paruošti iki 8,5 L alaus. Tai išrankesni tipai, dažnai sutinkami amatinėje aludarystėje, prie kurių galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų dar ryškesniam skoniui išgauti. Tokio alaus kaina – nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu šių rūšių alaus akcijinės kainos diskontuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Tad nesunku pastebėti, kad dėl aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludarystės skonį bei stebinti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacijomis.

Kaip pasigaminti savo naminį alų?

SAVO ALAUS PASIDARYTI LABAI PAPRASTA IR APSIMOKA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Misos laikymas: maždaug 7 dienos.

3.    Išpilstymas į butelius: apie 40 minučių.

Kai alus bus paruoštas ir atšaldytas – ragaukite į valias!

Naminio alaus receptas:

1. Visą įrangą kruopščiai išplaukite naudodami kalio metabisulfitą.

2. Į stiklinę įpilkite apie 28 laipsnių temperatūros vandens, tuomet įdėkite į jį po dangteliu esančias mieles. Hidratuokite 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimkite instrukcijas, o tada skardinę įdėkite į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilkite apie 2 L vandens, tada užvirinkite.

5. Skardinės turinį supilkite į puodą su vandeniu ir gerai išmaišykite, kol ištirps misa (karamelas).

6. Į išplautą indą įpilkite 2 L šalto vandens ir supilkite puodo turinį, o viską papildykite vandeniu iki 8,5 L tūrio.

7. Stabilizuokite visumos temperatūrą iki 24–26 laipsnių, tuomet įdėkite mieles ir energingai išmaišykite.

8. Sandariai uždarykite indą ir įmontuokite į jį fermentacijos vamzdelį.

9. Fermentuokite 10 dienų.

10. Alų supilstykite į butelius, į kiekvieną 0,5 L butelį įdėdami po 1 „Coopers Carbonation Drops“ tabletę. Butelius laikykite tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas paragauti!

Geriau pažinkite „Coopers“ prekės ženklą!

Ir sužinokite, kaip paprasta paruošti australišką alų!

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį „Pasigaminkite gaivų alų“