Rūkymo drožlės, alksnio ir buko, 15 kg, vidutinės KL8

Alksnio ir buko medienos rūkymo drožlės puikiai tinka rūkymui ir kepimui ant grotelių. Dūmai iš degančių drožlių įsiskverbia į patiekalą, suteikdami jam sodrų aromatą ir auksinės rudos spalvos atspalvį.

Produkto ypatybės:

• pagamintos iš natūralios alksnio ir buko medienos. Be impregnantų ir konservantų, be dulkančių frakcijų,
• puikiai tinka rūkyti avieną, jautieną ir kiaulieną,
• joms būdinga optimali drėgmė - mažiau nei 11%, 
• 8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,
• naudoti kepant ant grotelių ir rūkant.

Daugiau apie drožles sužinosite mūsų tinklaraščio straipsnyje Pasirinkite drožles ir paleiskite dūmus!

Naudojimas:

Kepimas ant grotelių: Aplink žėrinčias medžio anglis paskleiskite dviejų centimetrų storio drožlių sluoksnį - jų nedėkite tiesiai ant pakūros, nes akimirksniu sudegs. Kepsninę uždenkite dangčiu iškart sudėję patiekalus ant grotelių.

Kepimo laikas - nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo ruošiamo mėsos gabalo dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo turimos rūkyklos tipo, drožles dėkite į tam skirtą padėklą arba aplink pakurą - jų nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes akimirksniu sudegs. 

Drožles laikykite sausoje, vėsioje vietoje.