Rūkymo/grilinimo drožlės kiaulienai – mišinys (70 % alksnio, 30 % buko), 450 g, kl.10

Alksnio ir buko rūkymo drožlės, skirtos kiaulienos rūkymui ir kepimui grilyje. Su šiomis drožlėmis šios rūšies mėsos patiekalai įgaus pageidaujamą aromatą ir skonį, taip pat patrauklią auksaspalvę rusvą spalvą.

• 100% natūrali alksnio ir buko mediena. Drožlės be impregnantų ir konservantų, neturi dulkėtų frakcijų.
• Leidžia pasiekti profesionalų rezultatą rūkymo ir kepimo grilyje procese.
• Suteikia puikų aromatą, skonį ir išvaizdą kiaulienos gaminiams – kumpiams, kepsniams, sprandinei, šonkauliukams ir pan.
• Optimalus drėgnis – mažiau nei 11%.
• Saugios, švarios, kruopščiai paruoštos – aukštos kokybės produktas, kuris pateisins net išrankiausių rūkytų gaminių ir grilio patiekalų mėgėjų lūkesčius. 
• Klasė 10 (stambi frakcija) - dėl savo dydžio (8–12 mm) šios drožlės ypač rekomenduojamos vadinamosioms balkono rūkykloms – mažiems ir nešiojamiesiems modeliams, nes dūmija ilgai ir tolygiai. Puikiai tinka ir dūmo generatoriams didesnėse rūkyklose.

Drožlių kiekio pakuotėje (450 g) pakanka kelioms rūkymo valandoms (priklausomai nuo naudojamos įrangos) – be rūpesčių, kad jų pritrūks ruošiant mėgstamus patiekalus.

Natūralios, aukštos kokybės drožlės – tinkamomis proporcijomis suderintas alksnio ir buko medienos mišinys – idealiai tinka kiaulienos porcijoms rūkyti ir kepti grilyje. Dėl tinkamo dozavimo ir tolygaus žarojimosi gaminimo procesas vyks profesionaliai, o patiekalai įgaus reikiamą aromatą, skonį ir išvaizdą. Šių drožlių privalumus įvertins kiekvienas skanių rūkytų gaminių ir grilio patiekalų mėgėjas. Optimalus drėgnis užtikrina lengvą drožlių užkūrimą ir efektyvų rūkymo dūmų susidarymą. 

Daugiau apie drožles sužinosite mūsų tinklaraščio straipsnyje Rinkitės drožles ir kelkite dūmą!

Peržiūrėkite mūsų Mėsos gaminių skaičiuoklę-padės Jums paruošti gardžius naminius gaminius.

Naudojimas: 

Kepimas grilyje: Aplink žėruojančią medžio anglį paskleiskite dviejų centimetrų drožlių sluoksnį – nedėkite jų tiesiai ant žarijų, nes akimirksniu sudegs. Norint drožles naudoti kuo ekonomiškiau, galima jas lengvai sudrėkinti vandeniu – taip susidarys daugiau dūmų. Grilį uždenkite dangčiu iškart, kai tik sudėsite produktus ant grotelių. Kepimo laikas – nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo gaminamos mėsos dydžio ir tipo). 

Rūkymas: Priklausomai nuo rūkyklos tipo, drožles dėkite rūkykloje joms skirtoje vietoje, dūmo generatoriuje arba ugniadėžėje – aplink rusenantį medienos kurą.

Drožlės idealiai tinka naudoti dūmo generatoriuje. Toks dūmo generatorius leidžia pasiekti profesionaliausius rezultatus – gaminius su puikiu skoniu, aromatu ir spalva.

Dėmesio: Rūkyklas ir grilius turėtų prižiūrėti tik suaugusieji, laikantis priešgaisrinės saugos reikalavimų ir iš anksto susipažinus su konkretaus įrenginio naudojimo instrukcija bei drožlių naudojimo rekomendacijomis. Užkuriant drožles ir jų papildant grilio, rūkyklos ar dūmo generatoriaus darbo metu, elkitės atsargiai, kad nenusidegintumėte. Pasirūpinkite, kad vaikai ir augintiniai neturėtų prieigos prie įkaitusių įrenginių. 

Drožles laikykite sausoje, vėsioje vietoje. 

Pakuotėje – 450 g drožlių.