Senelio Felikso paslaptis mėsos sūdymui – prieskonių ir žolelių mišinys, 500 g

Atraskite išskirtinio naminių mėsų skonio paslaptį - Senelio Felikso paslaptis yra klasikinis natūralių prieskonių ir žolelių mišinys, sukurtas namų peklinimui. Dėl jo jūsų mėsa įgaus gilų, žolelių aromatą ir skonį, kaip senais laikais. Mėgaukitės mėsos gaminiais be chemijos, išsaugodami mėgstamus šeimos receptus.

• Universalus naudojimas ir puikus rezultatas kiekvieną kartą - mišinys yra idealiai tinkamas kiaulienai, žvėrienai, veršienai ir avienai. Praturtina peklintos, keptos, rūkytos ir apvirtos mėsos skonį. Mišinio sudedamosios dalys (kalendra, kadagys, kvapieji pipirai, juodasis pipiras, lauro lapas, mairūnas, čaberis, rozmarinas ir čiobrelis) suteiks jūsų gaminiams puikų aromatą ir skonį.
• Sveikas peklinimas - 100% natūralių prieskonių ir žolelių, mišinys be pridėtos druskos, konservantų ir skonio stipriklių.
• Itin ekonomiška pakuotė net 142 kg mėsos - vienos 500 g pakuotės pakanka užpeklinti net 142 kg mėsos! Tai puikus pasirinkimas, jei ruošiate naminius mėsos gaminius šventėms, šeimos pobūviams arba didesnius kiekius kasdieniam vartojimui. 

Ar svajojate apie peklintą, aromatingą, švelnią ir skanią mėsą? Norite nusikelti į laikus, kai patiekalai nebuvo prisotinti chemijos ir dirbtinių priedų? Tam yra sprendimas! Su mūsų prieskonių ir žolelių mišiniu lengvai paruošite skanius, aromatingai žolelinius ir burnoje tirpstančius mėsos patiekalus. Senelio Felikso paslaptis peklinimui – tai specialiai atrinkti natūralūs prieskoniai ir žolelės, be druskos, konservantų ir skonio stipriklių. Rinkdamiesi mūsų produktą turite saugaus ir sveiko maisto garantiją!

Nustebinkite savo artimuosius nuostabiais mėsos patiekalais!

Naudojimo būdas:

Ingredientai 5 kg mėsos: 

• 5 kg mėsos (geriausia vienodais gabalais)
• 2 L šalto vandens peklinimo sūrymui
• 0,5 L vandens mišiniui užplikyti
• 160 g peklos druskos
• 5 g cukraus
• 18 g prieskonių ir žolelių mišinio SENELIO FELIKSO PASLAPTIS

Receptas:

18 g prieskonių ir žolelių mišinio užpilkite 0,5 L vandens ir užvirinkite, tuomet atvėsinkite. Paruoškite sūrymą iš 2 L vandens, peklos druskos ir cukraus. Mėsą supjaustykite vienodais gabalais (apie 0,5 - 1 kg), sudėkite į peklinimo indą ir suleiskite sūrymo po 60 ml 1 kg. Tuomet prie likusio peklinimo sūrymo įpilkite atvėsintą vandenį su žolelių ir prieskonių mišiniu, gerai išmaišykite ir užpilkite ant mėsos taip, kad ji būtų visiškai panardinta. Geriausia prispausti ją iš viršaus (pvz. svoriu), kad neiškiltų iš sūrymo. Peklinkite 10-14 dienų šaldytuve. Užpeklintą, gerai nusausintą mėsą galite rūkyti, kepti arba apvirti.

Sudėtis: malta kalendra, maltas kadagys, malti kvapieji pipirai, mairūno lapai, malti lauro lapai, rupiai maltas juodasis pipiras, čaberio lapai, rozmarino lapai 5,5%, čiobrelio lapai. Produkte gali būti sėklų sezamo, saliero, garstyčių, glitimo, sieros dioksido, žemės riešutų ir sojos. 

Išbandykite taip pat mūsų mėsos gaminių skaičiuoklę.

Dėmesio!

• Produkte nėra druskos, cukraus, konservantų ir natrio glutamato.
• Laikyti sausoje vietoje, atokiau nuo UV spindulių.
• Gamybos patalpose naudojami alergenai: garstyčios, salierai, soja, sezamas, glitimas, riešutai.

Grynoji masė: 500 g

Pakuotės matmenys:

• aukštis 25 cm
• plotis 17 cm