Kolageninis dešrų apvalkalas Ø 55 mm – 4 m

• Virimui ir rūkymui - baltyminis dešrų apvalkalas puikiai tiks ruošiant naminius gaminius: verdamus bei rūkomus tiek šiltu, karštu, tiek ir šaltu dūmu.
• Įvairioms dešrų rūšims - apvalkalas leis Jums savarankiškai pasigaminti puikių mėsos gaminių, tokių kaip Žyvieckos, Krokuvos ir kumpinės dešros, taip pat ilgai brandinamos dešros.​
• Paprasta naudoti - apvalkalą itin lengva naudoti: prieš pripildant užtenka 30 minučių pamirkyti sūryme, tuomet sandariai prikimšti įdaru, surišti ir apdoroti.
• Turi PZH atestatą - produktas išbandytas ir leidžiamas liestis su maistu, taip pat su tuo, kuris apdorojamas aukštoje temperatūroje.
• Išsamūs duomenys - apvalkalas pasižymi šiluminiu atsparumu, leidžiančiu rūkyti esant 90°C. Pakuotėje yra ecru spalvos apvalkalas, apie 4 m ilgio ir 55 mm skersmens.
• Našumas - apvalkalas leidžia paruošti apie 9–10 kg mėsos faršo (priklausomai nuo prikimšimo tankio).

Aukštos kokybės mėsinių gaminių baltyminis apvalkalas, gyvūninės kilmės – pagamintas iš galvijų odos spaltos (kolageno). Idealiai tinka dešroms, leidžia greitai ir paprastai paruošti naminius mėsos gaminius. Apvalkalas, leidžiamas liestis su maistu, pasižymi šiluminiu atsparumu, leidžiančiu virinti maks. 75°C temperatūroje, rūkyti 90°C bei apdoroti šaltu dūmu maks. 40°C temperatūroje. Su juo paprastai ir be rūpesčių paruošite namines virintas ir rūkytas dešras, tokias kaip Žyvieckos, Krokuvos ir kumpinės dešros. Apvalkalas taip pat puikiai tinka ilgai brandinamoms dešroms. Pakuotėje – ecru spalvos apvalkalas, apie 4 m ilgio ir 55 mm skersmens.

Dėmesio!

Prieš pripildant apvalkalą, jį reikia mirkyti 30 min 20 ±5°C temperatūroje 10–15% druskos tirpale (1/2 stiklinės 1 L vandens). Sandariai prikimštą apvalkalą būtina surišti ir apdoroti taip, kaip numatyta atitinkamos dešros gamybai.

Prieš vartojant gaminį apvalkalą reikia nuimti. Jis netinkamas maistui.

Baltyminis apvalkalas yra gyvūninės kilmės, turi PZH atestatą.

Vienetinėje pakuotėje yra 4 mb ± 5%

Skersmuo: 55 mm