Vyno gamyba
Norite ko nors lengvo, aromatingo ir neįprasto nuo grilio? Tai puikus lašišos su kreminiu pelėsiniu sūriu ir brokoliu derinys, uždarytas tortilijoje. Idealu vasaros susitikimams, sodo vakarėliams ar greitam pietums po atviru dangumi. Paruošimas paprastas, o rezultatas stebina ryškiu skoniu.
Tortilijų su rūkyta lašiša ir brokoliais receptas
Paruošimas:
- Paruoškite brokolį – padalinkite jį į žiedynėlius ir apkepkite svieste iki minkštumo arba iki al dente, lengvai pagardindami druska ir žiupsneliu cukraus, kad išryškėtų skonis.
- Lašišą ir pelėsinį sūrį supjaustykite mažesniais gabalėliais. Sumaišykite su brokoliu dubenyje.
- Įdėkite šaukštą natūralaus jogurto ir prieskonius: pipirus, čili, meškinį česnaką. Viską gerai išmaišykite.
- Paruoštu įdaru pripildykite tortilijas, sulankstydami jas į „kišenėles“ arba „vokelius“.
- Įkaitinkite dujinį grilį iki maždaug 150°C. Tortilijas dėkite ant grotelių – geriausia ant viršutinės lentynėlės.
- Kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol tortilijos lengvai apskrus, o įdaras švelniai sušils.
Skanaus! ...nes namuose pagaminta yra geriau!
