Vyno gamyba
Afrikietiškas katiliukas idealiai tinka ruošti guliašus, bigosą, taip pat kitus gardžius vieno puodo patiekalus, įskaitant ir be mėsos. Yra dar vienas patiekalų tipas, kuriuos katiliuke verta gaminti, be to... tai vaikiškai paprasta! Kalbame apie sriubas. O kadangi dabar žiemos sezonas – parengėme jums karpio žuvienės receptą. Aromatingą, šildančią ir nuostabaus skonio. Įsitikinkite patys!
Aštrios karpio žuvienės receptas
Paruošimas:
Karpį nuplaukite ir išfiletuokite, o filė supjaustykite gabalėliais ir atidėkite. Galvų, odų ir nugarinių kaulų neišmeskite – sudėkite juos į vandeniu pripildytą katiliuką ir virkite apie 15 minučių. Iš susidariusio sultinio išimkite žuvies dalis. Daržoves (išskyrus paprikas) ir česnaką supjaustykite kubeliais arba griežinėliais ir sudėkite į katiliuką. Įdėkite sviesto. Viską virkite apie 20 minučių, kol daržovės taps beveik minkštos. Tada sudėkite paprikas, karpio filė gabalėlius, taip pat konservuotus pomidorus, pomidorų koncentratą ir kokosų pieną. Pagardinkite pagal skonį, įdėkite čiobrelių ir virkite dar 15 minučių. Sriubą patiekite su smulkintomis petražolėmis.
