Vyno gamyba
Jei ieškai paprasto būdo į savo virtuvę įnešti korėjietiškų skonių, šios daržovės korėjietiškai bus tobulas pasirinkimas! Aromatingos, lengvai aštrios ir idealiai traškios – puikiai tiks prie džiūvėsėliuose apvoliotos vištienos arba kaip savarankiškos salotos. Svarbiausia – paruošimas užtrunka labai nedaug, o rezultatas džiugina jau po valandos.
Receptas: daržovės korėjietiškai
Paruošimas:
- Agurką, morką ir ropę supjaustome griežinėliais.
- Tada paruošiame paprastą korėjietišką marinatą: į puodą dedame medų, vandenį, ryžių actą, sojų padažą ir gochujang pastą.
- Švelniai pašildome ir įdedame gochugaru, džiovintą papriką.
- Į stiklainį dedame laiškinius svogūnus, imbierą, česnaką ir anksčiau supjaustytas daržoves.
- Įpilame atvėsintą marinatą, įdedame spaudiklį ir užsukame stiklainį.
- Paruošta!
Verta žinoti:
- Piklai jau po valandos paruošti valgyti.
- Geriausias skonis atsiskleidžia po 12 val., po to verta juos dėti į šaldytuvą.
- Piklai šaldytuve išsilaiko 3–4 savaites... taip sakoma, mes visada suvalgome juos per kelias dienas.
- Produktas svarbus – geriausia, kad būtų šviežias :) tai raktas, kad daržovės skanautų puikiai.
- Jei griežinėliai storesni ir įdėsite daugiau acto, trumpai marinuojant gausite puikias, gaivinančias salotas.
Skanaus! ...nes naminis – geriau!
