Vyno gamyba
Jei ieškai naminės aviečių uogienės recepto, kuris būtų intensyvaus vaisių skonio ir idealios konsistencijos – šis būdas puikiai pasiteisins. Dėl pektino masė greitai sutirštėja, o tau nereikia naudoti perteklinio cukraus. Rezultatas? Uogienė su sodriu aviečių aromatu, lengvai rūgštoka, natūrali ir nepaprastai skani. Puikus priedas ne tik prie duonos, bet ir prie desertų, blynų ar pyragų.
Aviečių uogienės receptas
Paruošimas:
- Avietes suberk į puodą, pabarstyk puse cukraus, įpilk citrinos sulčių ir sudėk žievelę. Virk kelias minutes, kol uogos suirs.
- Likusį cukrų sumaišyk su pektinu ir, gerai maišydamas, įmaišyk į avietes.
- Virk dar 3–5 minutes, kol masė pradės tirštėti.
- Karštą uogienę supilk į stiklainius ir užsuk.
Skanaus! ...nes namuose gaminta – geriau!
