Vyno gamyba
Namų gamybos jogurto rutuliukai stiklainyje – labai lengvai paruošiamas patiekalas, kuris ypatingai atrodo ant stalo. Alyvuogių aliejus, žolelės ir prieskoniai lemia, kad jogurtiniai rutuliukai puikiai dera su šviežios duonos gabalėliais ir yra puikus užkandis kiekvienam, dievinančiam sumuštinius su aksominiu tepamu sūriu. Jų kremiškas skonis ir aromatas vilioja – sunku atsispirti. Išbandyk šį receptą ir atrask ypatingą tepamą sūrį, kuris leis paįvairinti įprastus pusryčius. Pasirink įvairius prieskonius ir paruošk stiklainėlį, pilną skanių gardėsių. Tapk skonio medžiotoju ir rinkis tai, kas patikrinta.
Jogurto rutuliukai su prieskoniais ir žolelėmis – puikus pasiūlymas ir patiems mažiausiems! Savo išvaizda jie tikrai sudomins ne vieną nevalgiuką. Namų gamybos jogurtinius rutuliukus, laikomus alyvuogių aliejuje, gali panaudoti ruošiant skanius vėrinukus arba dėti į salotas, kad pabrėžtum jų aromatą ir skonį.
Paruošimas:
Pakaitink pieną puode iki 42°C temperatūros. Bakterijas suberk į stiklinę ir ištirpink nedideliame kiekyje anksčiau pašildyto pieno. Tuomet supilk jas į puodą su pienu ir palik apie 8–12 val. šiltoje vietoje, uždengtą. Geriausia, kad temperatūra nenukristų žemiau 25–30°C.
Puodą, pavyzdžiui, gali pastatyti į lengvai įkaitintą orkaitę :) Po šio laiko perkelk jį į šaldytuvą maždaug 5 val.
