Vyno gamyba
Moliūgų sezonas – pačiame įkarštyje. Ši daržovė vis dažniau atsiranda ant mūsų stalų ir natūraliai stiprina mūsų imunitetą. Iš jos ruošiami patiekalai yra ne tik vertingas vitaminų, bet ir maistinių medžiagų šaltinis. Moliūgų sriuba – vienas iš mūsų mėgstamiausių būdų ją panaudoti. Rekomenduojamą receptą esame ne kartą išbandę. Šis patikrintas receptas leis jums paruošti skanią sriubą, kurią pamils jūsų artimieji. Daugelis žmonių svarsto, kaip pasigaminti moliūgų sriubą ir kaip ją pagardinti. Būtent todėl atsirado paprastas receptas, kuris žingsnis po žingsnio pristatys visus šios gardžios sriubos paruošimo etapus. Jos paslaptis slypi kruopščiai parinktame moliūge ir prieskoniuose, kurie pabrėžia jos išskirtinį skonį bei lemia ypatingą spalvą.
Gaminant moliūgų sriubą galite rinktis įvairius priedus, virti ją su pienu, pridėti skrebučių, sustiprinti česnaku ar imbieru. Mūsų recepto pagrindas – daržovių sultinys. Norėdami, kad moliūgų sriuba būtų vitaminų bomba, pasirinkome svogūną, česnaką, čili ir petražoles. Paragaukite, kaip ji skani, ir dalinkitės ja su artimaisiais. Jei bijote aštresnės natos, praleiskite čili – tuomet sriuba taps idealiu pasiūlymu vaikams!
Moliūgų sriubos receptas
Paruošimas:
Nulupkite moliūgą, išimkite iš jo minkštimą, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Švarias sėklas pasilikite vėliau.
Svogūną supjaustykite ir pakepinkite taip, kad jis gerai taptų skaidrus ir lengvai paruduotų. W Tuo tarpu paruoškite sultinį.
Tuomet moliūgą kartu su pakepintu svogūnu virkite sultinyje, o kai suminkštės, pagardinkite viską prieskoniais ir įspauskite į puodą česnaką. Kol verda sultinys su moliūgu, paruoškite sėklas - paskrudinkite jas orkaitėje. Gaminimo pabaigoje visus ingredientus kruopščiai sutrinkite trintuvu. Prieš patiekdami įdėkite smulkintų petražolių ir pabarstykite anksčiau paskrudintomis moliūgų sėklomis.
