BROWIN

Keisti šalį

Български Čeština Dansk Deutsch (AT) Deutsch (DE) Eesti Ελληνικά English Español Française Hrvatski Italiano Latviešu Lietuvių Magyar Nederlands Polski Português Română Русский Slovák Slovenščina Suomi Svenska
Atgal į receptų knygą
Mėsa ir mėsos gaminiai 6 kovo 2019

Maltos mėsos vyniotinis su kiaušiniu – kumpių virimo aparatas

Pavargote nuo parduotuvinių mėsos gaminių, kupinų chemijos ir geriklių? Turime sprendimą! Atraskite naminių mėsos gaminių paslaptis ir nustebinkite artimuosius gardžiais, aromatingais gaminiais. Juos greitai ir lengvai paruošite naudodami kumpių virimo aparatą, kuris leis pasigaminti maltos mėsos kepinius, blokelius ir kitus mėsos gaminius beveik neprarandant mikroelementų ir maistinės vertės!

Rinkdamiesi kumpių virimo aparatą renkatės aukštą savo ruoštų patiekalų kokybę. Pirkdami mėsą iš patikimo šaltinio ir ruošdami ją patys, gausite mėsos gaminius be konservantų ir dirbtinių priedų. Rinkitės tikrą skonį.

Tegul šis paprastas maltos mėsos vyniotinio su kiaušiniu receptas padės jums atrasti išskirtinį savo pačių mėsos gaminių skonį. Šoninės, mentės ir kiaušinio derinys – skanus sumuštinių pasiūlymas, kuris tikrai sudomins mažuosius. 

Naudodami kumpių virimo aparatą paruošite tvirtą mėsos bloką, kurį lengva supjaustyti ir dėti ant duonos. Nebijokite eksperimentuoti ir išbandyti kitų receptų. Jei mėgstate džiovintus vaisius, įdėkite jų į mėsą – suteiksite švelnios saldumos. Mėsą verta pagardinti prieskonių mišiniu – ji bus aromatingesnė ir skanesnė. Rinkdamiesi prieskonius ir žoleles vadovaukitės tuo, kas jums patinka, arba pasikliaukite mumis. 

Aparatas nesugeria kvapų – jame galite paruošti skanius vyniotinius, kumpius, nugarines ir net paštetus. Tai prietaisas ne tik mėsos patiekalams – puikiai tiks ir vegetarų virtuvėje. Mūsų asortimente rasite tris šio aparato dydžius –       0,8 kg, 1,5 kg ir 3 kg. Pasirinkite tą, kuris geriausiai atitinka jūsų poreikius. 

Maltos mėsos vyniotinis su kiaušiniu – kumpių virimo aparatas

Pastabos

Kaip paruošti maltos mėsos vyniotinį su kiaušiniu?

Receptas maltos mėsos vyniotiniui iš kumpių virimo aparato

Paruošimas:

Mėsą sumalkite mėsmale, geriausia naudojant 5 mm skylučių sietelį. Įberkite druską, salietrą ir likusius prieskonius. Viską gerai išmaišykite, sandariai uždenkite ir padėkite į šaldytuve 24 valandoms. Tuomet išimkite mėsą, suberkite želatiną ir supilkite 50 ml šalto vandens, įspauskite česnaką ir gerai išmaišykite.
Mėsos masę dėkite į aparatą sluoksniais, gerai suspausdami. Dėdami sluoksnius, įterpkite kiaušinius taip, kad mėsa juos visiškai apgaubtų. Aparatas turi būti maksimaliai užpildytas. Uždarytą aparatą įstatykite į puodą su vandeniu. Vandens lygis turi būti ne mažesnis nei mėsos lygis aparate. Į aparatą ir į puodą su vandeniu įstatykite termometrus. 

Virkite (apie 1,5–2 val.), kol termometras aparato viduje rodys 69 °C, o vandens temperatūra neturi viršyti 80–85 °C. Po virimo, neatidarydami aparato, atvėsinkite viską – pvz., įdėję aparatą į kriauklės dubenį, pripildytą šalto vandens. Tuomet aparatą su mėsa 8 val. palaikykite šaldytuve. Po to išimkite mėsą. Dažniausiai mėsa tvirtai ir sandariai priglunda prie aparato sienelių, todėl, kad palengvintumėte išėmimą, įleiskite po ja oro, pvz., šaukšto koteliu ar šakute, įbestais išilgai aparato sienelės – ir papildomai iš išorės apliekite aparatą karštu vandeniu.

Skanaus! ...nes namuose pagaminta yra geriau!