- Stipriems 21% vynams - universalus mielių su maistine druska rinkinys, naudojant tris atitinkamas cukraus porcijas, leidžia vykdyti fermentaciją iki 21% tūrio.
- Vertinamas Saccharomyces Bayanus štamas - tai aukšto alkoholio atsparumo mielės, fermentuojančios plačiame temperatūrų diapazone.
- Greita fermentacija be šalutinių produktų - produktas užtikrina greitą misoje esančio cukraus išfermentavimą, neišskiriant nepageidaujamų šalutinių produktų.
- Baltiems, rožiniams ir raudoniesiems vynams - Bayanus Strong Vita – universalus rinkinys visų rūšių vaisių fermentacijai.
- Našus rinkinys - 7 g mielių ir 10 g maistinės druskos pakuotės pakanka iki 25 L misos paruošimui.
Mielės + maistinė druska baltiesiems, rožiniams ir raudoniesiems vynams BAYANUS STRONG VITA – idealus duetas, su kuriuo pagaminsite skanų, stiprų 21% namų vyną.
Rinkinys puikiai tinka vynams iš vynuogių, obuolių, slyvų, erškėtuogių, aviečių, braškių, vyšnių, juodųjų serbentų ir daugelio kitų.
BAYANUS STRONG VITA – rinkinys, į kurį įeina vertinamas vyno mielių štamas Saccharomyces Bayanus - kartu su specialiai parinktomis maistinėmis medžiagomis šios mielės užtikrina aukštą ir greitą cukraus išfermentavimą net sudėtingomis temperatūros sąlygomis.
Produktas labai paprastas naudoti. 7 g mielių ir 10 g maistinės druskos pakuotės pakanka 25 L misos paruošimui.
Mielių naudojimo būdas:
- Sumaišykite paketėlio su mielėmis turinį su 100 ml virinto ir iki 30°C atvėsinto vandens ir palikite 20 minučių.
- Supilkite suspensiją į fermentacinį indą/balioną su misa (su 20⁰Blg cukraus kiekiu).
Maistinės druskos naudojimo būdas:
Maistinę druską berkite trimis lygiomis porcijomis (lygus arbatinis šaukštelis):
- Pirmąją ištirpinkite apie 100 ml misos ir supilkite į fermentacinį indą prieš dedant mieles, gerai išmaišykite.
- Antrąją įdėkite kartu su cukraus porcija 3-ą fermentacijos dieną.
- Trečiąją įdėkite kartu su cukraus porcija 10-ą fermentacijos dieną.
Nedėkite maistinės druskos tiesiogiai prie mielių!
Norint gauti 21% alkoholio, vyną saldinkite trimis porcijomis po 1,25 kg cukraus/25 L po 3, 6 ir 10 dienų (kai cukraus kiekis misoje nukris iki 10–14⁰Blg).
Sudėtis: maistinė druska 58,8% (diamonių vandeniliofosfatas (V)), neaktyvių mielių ląstelių komponentai, vitaminas B1 (tiamino hidrochloridas), mielės 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), emulsiklis (sorbitolio monostearatas).
Pakuotės matmenys:
- ilgis 8 cm
- plotis apie 0,5 cm
- aukštis 20 cm
