Brewkit Coopers European Lager

1. Aukščiausia kokybė — rinkinyje yra aukštos kokybės apyniuoto salyklo koncentratas be konservantų ir specialiai atrinktos mielės. Sujungus šiuos ingredientus savarankiškai pasigaminsite puikų alų su būdingu profiliu.

2. Lengva pagaminti — turėdami Coopers koncentratą, Jums tereikės pagrindinės įrangos, vandens ir saldinančios medžiagos, kad pradėtumėte savo namų aludarystės kelionę.

3. Puikus skonis ir aromatas, kilni spalva — Su Brewkit Coopers European Lager pasigaminsite savo alų, paremtą geriausiais Premium Lager tipo alais: šviesus alus, balta puta ir lengvas gaivinantis, natūralus, švarus skonis su kartoku finišu.

4. Tai apsimoka! Su Coopers koncentratais naminio alaus gamybos kaštai yra investicija, kuri leis Jums su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi – taip, kaip mėgstate ir kada panorėsite. Išleisite mažiau nei pirkdami paruoštą alų, o įspūdžiai ragaujant savo gėrimą bus neįkainojami – taip pat ir Jūsų artimiesiems bei draugams.

5. Užteks visiems — viena skardinė koncentrato leidžia pagaminti 23 L puikaus naminio alaus! Patiekite gerai atšaldytą, aukštoje siauroje stiklinėje!

Brewkit Coopers European Lager – tai Coopers prekės ženklo produktas – aukščiausios klasės Australijos specialistų darbas, kurie jau kartas kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus – apyniuotus salyklo ekstraktus, skirtus savarankiškam alaus gaminimui. Dėl kūrybiško Coopers receptūrų ir BROWIN patirties, kuri be kita ko specializuojasi mielių gamyboje ir asortimente namų mikrobravorams, derinio, savo alų pasigaminti dabar lengviau nei bet kada.

European Lager koncentratas leidžia paruošti savo alų, įkvėptą geriausių Šiaurės Europos Premium Lager alų. Tai tradicinis šviesus alus, kuriam būdinga balta puta ir lengvas gaivinantis skonis su kartoku užbaigimu. Visos šios savybės lemia, kad šis koncentratas yra namų mikrobravorų standartas. Po koncentrato skardinės dangteliu yra mielės, todėl naminio alaus gamyba yra nepaprastai paprasta. Rinkinyje yra aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterili įranga, vanduo ir pasirinkta saldinančioji medžiaga — tik šių produktų Jums reikia, kad netrukus galėtumėte mėgautis ypatingu naminio, auksaspalvio gėrimo skoniu ir aromatu, pasižyminčiu rafinuotu charakteriu. Degustacija šeimos ar draugų rate taps Jūsų pasididžiavimu ir pagyvins net didesnį susibūrimą — viena European Lager  skardinė leis Jums paruošti 23 L aukštos kokybės naminio alaus. Patiekite stipriai atšaldytą, aukštoje siauroje stiklinėje su gausia puta – iki 5 cm!

Paruošimo sudėtingumas: paprasta

Alaus spalva EBC: 90

Skardinė turi: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo be konservantų (savo konsistencija salyklas primena karamelę/medų) ir alaus mielių paketėlį (patalpintą po dangteliu).

Maksimali alkoholio koncentracija: 5,2%

Mažesnis cukraus kiekis leis Jums gauti lengvesnį alų!

Taupymo būdas!

Įrangos kaina – tai investicija į ateitį — visi būtini produktai: fermentacijos indas, kamšteliai, kamštelių užspaudėjas – kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant galite plėtoti savo alaus aistrą, žengdami vis profesionalesniu keliu ir naudodamiesi papildomais, aludarystės entuziastams skirtais produktais. Tačiau pakanka minimalaus, pagrindinio komplekto, kad galėtumėte džiaugtis pačių pasigamintu alumi. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja, bet kartu ir pilnas startinis komplektas žmogui, norinčiam pradėti aludarystės kelionę.

Ši išlaida labai greitai atsipirks, juolab kad alus iš koncentrato yra ekonomiškesnis nei pirkti paruoštą alų parduotuvėje. Pavyzdžiui, perkant Coopers koncentratus 23 L alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelio kaina yra 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (kas pagerina alaus skonį) – kaina pakils iki 2 zł. Vis tiek tai yra kaina, mažesnė arba panaši į populiariausius „įprastus“ alus, siūlomus didžiuosiuose diskontuose už akcines 2,5–3 zł kainas. Taip pat nepamirškite, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais bei šeima yra... neįkainojamas! Išrankesnių skonių ir kraftinio alaus mėgėjams turime Amber Ale, Long Play IPA ar Diablo IPA koncentratus, leidžiančius paruošti iki 8,5 L alaus. Tai jau labiau išskirtiniai tipai, dažnai sutinkami amatininkiškoje aludarystėje, prie kurių galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų, kad skonis būtų dar ryškesnis. Tokio alaus gamybos kaina yra nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu šių rūšių alaus akcijinės kainos diskontuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Tad akivaizdu, kad dėl aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludarystės skonį bei stebinti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacija.

Kaip paruošti nuosavą namų alų?

PASIGAMINTI SAVO ALŲ YRA LABAI PAPRASTA IR NAUDINGA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Misos pastatymas: maždaug 7 dienos.

3.    Išpilstymas į butelius: apie 40 minučių.

O kai alus bus paruoštas ir atšaldytas – mėgaukitės juo kiek tik norite!

Receptas naminiam alui:

1. Visą įrangą kruopščiai praskalaukite, naudodami kalio metabisulfitą

2. Į stiklinę įpilkite vandens, kurio temperatūra apie 28 laipsniai, tuomet įdėkite po dangteliu esančias mieles. Visą mišinį hidratuokite 15 minučių.

3. Nuimkite nuo skardinės instrukciją, tuomet įdėkite ją į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilkite apie 2 L vandens, o tuomet užvirinkite.

5. Skardinės turinį supilkite į puodą su vandeniu, įdėkite 1 kg gliukozės/cukraus arba skardinę salyklo ekstrakto ir gerai išmaišykite, kol misa (karamelė) ištirps.

6. Į išplautą indą įpilkite 2 L šalto vandens ir supilkite puodo turinį, o viską papildykite vandeniu iki 23 L tūrio.

7. Stabilizuokite viso mišinio temperatūrą iki 24–26 laipsnių, tuomet įdėkite mieles ir energingai išmaišykite.

8. Hermetiškai uždarykite indą ir įstatykite į jį fermentacijos vamzdelį.

9. Fermentuokite 7 - 10 dienų.

10. Alų supilkite į butelius, į kiekvieną 0,5 L butelį įdėdami po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius pastatykite tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas paragauti!

Sužinokite, kaip žingsnis po žingsnio paruošti alų

Geriau pažinkite Coopers prekės ženklą!

Ir sužinokite, kaip paprasta paruošti australišką alų!

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį "Pasigamink gaivų alų"