Vyno gamyba
Tortilijos su špinatais ir feta – klasikinis derinys, įkvėptas Viduržemio jūros virtuvės, kuris niekada neišeina iš mados. Švelniai apskrudintos ant dujinio grilio, jos įgauna išskirtinį aromatą ir traškumą. Šis receptas – puikus pasirinkimas greitam, vegetariškam patiekalui ar užkandžiui. Paprasti ingredientai ir ryškus skonis daro jas tiesiog neatsispiriamomis.
Receptas: ant grotelių keptos tortilijos su špinatais ir feta
Paruošimas:
- Atitirpink špinatus keptuvėje su sviestu. Kepink, kol viskas įkais ir išgaruos perteklinis vanduo.
- Įdėk sutrupintą fetą ir gerai išmaišyk su špinatais. Kepink, kol sūris iš dalies ištirps.
- Per česnakų spaudiklę suspausk 5 česnako skilteles, įdėk į masę. Pagardink viską druska ir pipirais pagal skonį.
- Įdarą kepink dar 2–3 minutes ant silpnos ugnies.
- Dėk šiltą įdarą į tortilijas, sulenk jas į kišenėles arba vokelius.
- Įkaitink dujinį grilį iki maždaug 150°C. Sudėk tortilijas ant grotelių (geriausia ant viršutinės lentynėlės).
- Kepk po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol taps lengvai auksinės ir traškios.
Skanaus! ...nes namuose gaminta yra geriau!
