Vyno gamyba
Šokoladas mmmm… Šiandien – jo pasaulinė diena, ir manome, kad daugelis sutiks, jog tokias progas mielai švęstume dažniau nei kartą per metus. Bet kuriuo atveju, šiandien ta diena, kai galime sau leisti pamiršti visas dietas ir deramai paminėti šokolado šventę. Mūsų pasiūlymas – lengvas braunis, t. y. šokoladinis pyragas, kuris visada pavyksta ir toks skanus, kad pirštus apsilaižysi!
Paruošimas:
Šokoladą sulaužyk gabalėliais ir sudėk į metalinį indą kartu su sviestu. Indą įdėk į puodą su verdančiu vandeniu — kitaip tariant, kaitink turinį karštoje vandens vonelėje. Maišyk, kol gausi vientisą masę. Kiaušinių baltymus atskirk nuo trynių ir su žiupsneliu druskos išplak juos iki standžių putų. Trynius ištrink su cukrumi, įdėk miltų, tuomet įmaišyk atvėsintą, ištirpintą šokoladą su sviestu ir anksčiau išplaktą baltymų putą. Kepimui naudok kepimo popieriumi išklotą formą, 30 × 24 cm. Pyragą dėk į iki 200 °C įkaitintą orkaitę 20 min. Nieko paprasčiau ir skaniau nerasi! Būtinai išbandyk šį receptą.
Prieš kepimą pyrago paviršių gali pabarstyti šokolado gabalėliais.
