Vyno gamyba
Įdarytos paprikos – puiki idėja visaverčiam, spalvingam ir gardžiam patiekalui iš dujinio grilio. Sultingos paprikos, pripildytos mėsos, daržovių ir prieskonių mišinio, lengvai apkepintos – jos sužavės visą šeimą. Paprastas receptas, kurį galite laisvai pritaikyti pagal savo skonį – idealus vasaros kepimui ant grilio!
Receptas įdarytoms paprikoms ant dujinio grilio
Paruošimas:
- Paprikas perpjaukite išilgai perpus ir pašalinkite sėklas bei pertvarėles.
- Įkaitintame alyvuogių aliejuje apkepkite svogūną, kol taps skaidrus. Sudėkite česnaką, maltą mėsą ir kepkite, kol apskrus. Pagardinkite druska, pipirais ir saldžiąja paprika.
- Įdėkite pomidorus ir virtus ryžius, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes.
- Kiekvieną paprikos puselę pripildykite įdaro, lengvai paspausdami. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Įdarytas paprikas sandariai suvyniokite į aliuminio foliją.
- Įkaitinkite dujinį grilį iki vidutinės temperatūros (apie 180–200°C). Sudėkite paprikas ant grotelių, uždenkite ir kepkite apie 20–25 minutes, kol paprikos suminkštės, o įdaras gerai apskeps.
- Išvyniokite foliją ir patiekite iš karto.
Skanaus! ...nes namuose pagaminta yra geriau!
