Vyno gamyba
Espresso Martini – elegantiškas kokteilis, kuriame intensyvus kavos aromatas dera su subtiliu saldumu ir sausu kokteilio charakteriu. Nors dažniausiai siejamas su kokteilių barais, jį sėkmingai galima pasigaminti ir namuose.
Espresso Martini kokteilio receptas
Alkoholinės bazės su esencija paruošimas:
- Į indą įpilkite 4 litrus stipraus alkoholio.
- Pridėkite esenciją, kurios skonis Espresso.
- Viską gerai išmaišykite.
- Gėrimą palikite mažiausiai 24 valandas, kad skoniai susijungtų (geriausiam skonio ir aromato rezultatui rekomenduojame palaukti 7 dienas).
- Patarimas: Ruošiant mažesnį kiekį gėrimo pasinaudokite ant esencijos buteliuko esančiomis įdubomis, kurios padeda atsimatuoti proporcijas - 10 ml esencijos 1 litrui alkoholio.
Kokteilio paruošimas:
- Į šeikerį suberkite ledo kubelius.
Patarimas: Vietoj barmenų šeikerio galite naudoti paprastą stiklainį. Norėdami gauti tirštesnę putą, kokteilį galite suplakti du kartus - pirmiausia su ledu, o paskui be jo.
- Įpilkite atseikėtą anksčiau paruoštos alkoholinės bazės porciją ir cukraus arba vanilinio sirupo.
- Įpilkite šviežiai paruošto espreso.
- Viską energingai suplakite, kad susidarytų būdinga, kreminė puta.
- Perkoškite kokteilį per sietelį į atšaldytą taurę.
- Kokteilį galite papuošti keliomis kavos pupelėmis arba tarkuotu karčiuoju šokoladu ir patiekti iš karto.
Skanaus! ...nes naminis yra geresnis!
