Vyno gamyba
Gelsvė – prieskonis, be kurio neįsivaizduojame sultinio — ji paryškina jo daržovišką aromatą ir skonį. Tai ir viena pagrindinių populiaraus prieskonio MAGGI sudedamųjų dalių. Gelsvė puikiai tinka padažams, mėsos, žuvies ir jūros gėrybių patiekalams. Ji taip pat įdomiai dera su salotomis ir naminiais sūriais. Be skonio savybių gelsvė pasižymi ir sveikatinančiomis savybėmis. Palankiai veikia kraujotakos, šlapimo ir virškinimo sistemas. Dėl didelio vitamino C kiekio gelsvė taip pat stiprina imunitetą. Be to, šis augalas jau daugelį metų žinomas kaip natūralus afrodiziakas, turintis stimuliuojantį poveikį tiek moterims, tiek vyrams. Nesvarbu, kuri šio prieskonio savybė jums atrodo patraukliausia. Viena aišku — gelsvę verta vartoti. Žemiau rasite nepaprastai paprastos gelsvės pastos receptą — kitaip tariant, naminį MAGGI be dirbtinių konservantų ir skonio stipriklių. Laikymui geriausiai tiks mažos talpos stiklainėliai. Gelsvės pastai žavesio suteiks dekoratyvūs dangteliai.
Gelsvės pastos receptas
Paruošimas:
Nuplaukite gelsvę, nuskinkite lapus ir sudėkite juos į indą. Įberkite druskos ir smulkinkite rankiniu trintuvu, pamažu pilant alyvuogių aliejų, kol gausite vientisą pastą. Paruoštą pastą sudėkite į mažus, nuplikytus stiklainėlius. Taip paruoštą gelsvę dėl druskos galima laikyti ir naudoti kaip priedą įvairiems patiekalams maždaug iki 1 metų.
