Vyno gamyba
Juodųjų serbentų ir obuolių derinys – puiki idėja rudens–žiemos konservams. Juodieji serbentai yra tikra vitamino C bomba, o obuoliai, turintys daug pektino, suteikia visam deriniui saldumo. Iš šių dviejų vaisių pagamintas džemas stiprina organizmą, padeda mažinti cholesterolį kraujyje, gerina kraujotaką ir teigiamai veikia mūsų žarnyno darbą. Sužinokite, kaip paprastai pasigaminti juodųjų serbentų ir obuolių džemą savo virtuvėje, o vėliau sužavėkite artimuosius savo naminiais konservais!
Juodųjų serbentų ir obuolių džemo receptas
Paruošimas:
Serbentus nuplaukite, pašalinkite šakeles, lengvai nusausinkite ir sudėkite į puodą, tada šiek tiek sutrinkite, pavyzdžiui, bulvių grūstuve. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite prie serbentų. Įdėkite pakuotę Frukta-Żel ir cukrų. Nuolat maišydami užvirinkite ir pavirkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Palikite atvėsti. Tuomet vaisių masę šiek tiek pašildykite ir sutrinkite blenderiu - virkite 15 minučių ir dar karštą sudėkite į švarius, nuplikytus stiklainius. Jei mėgstate labai tirštą džemą - dar kartą atvėsinkite vaisius, tuomet vėl užvirinkite. Supilkite į stiklainius. Užsukite ir pasterizuokite.
