Šis naminis skanėstas sušildys žiemos vakarus. Idealiai tinka šventiniam stalui arba kaip dovana dekoratyviniame butelyje!
Paruošimas:
- Uždarytą karamelizuoto sutirštinto pieno skardinę įdėkite į puodą su vandeniu. Užvirinkite vandenį, tada virkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Karamelė taps skystesnė ir lengviau naudojama. Išvirus atsargiai išimkite skardinę ir trumpam palikite atvėsti.
- Atidarykite skardinę ir sudėkite karamelę į trintuvą. Sutrinkite mažu greičiu, palaipsniui pilant spiritą. Maišykite, kol gausite vientisą ir glotnią masę.
- Lėtai pilkite kambario temperatūros pieną, nuolat trindami. Taip masė taps aksominė ir idealiai kreminė.
- Paruoštą likerį supilkite į dekoratyvinius butelius – geriausiai tiks „Browin“ buteliai. Padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad atšaltų.
Patiekimas:
Karvutės likeris geriausias atšaldytas. Jo kreminis, saldus skonis su subtilia stiprumo nata idealiai tinka žiemos vakarams ir šventiniams susitikimams.
Patarimas:
Likeris puikiai tinka dovanai – pakanka papuošti butelius kaspinu arba etiketėle, ir jie taps gražia, šventine dovanėle!
...nes naminis – geriau!
Vyno gamyba