Vyno gamyba
Liepa – mėnuo, gausus vaisiais: trešnėmis, vyšniomis, avietėmis, abrikosais, persikais, gervuogėmis. Galima sakyti, kad tai tikras vaisių rojus. Todėl būtų nuodėmė jo neišnaudoti. Vaisiai – vertingų vitaminų šaltinis, taip pat cukraus, kuris kur kas sveikesnis nei tas, esantis saldumynuose. Todėl vaisiai puikiai tinka kaip savarankiškas desertas arba kaip kepinių priedas. Puikus pavyzdys – vyšnios, kurių rūgštokas skonis idealiai dera su pyragų ir bandelių saldumu. Žemiau pateiktą mielinių sraigelių su vyšniomis receptą galite laisvai keisti įdaro atžvilgiu pagal skonio pageidavimus ar vaisių sezoniškumą. Savarankiškai paruošti kepiniai – natūralios sudėties garantija, todėl juos drąsiai galime patiekti vaikams. Papildomas privalumas – nepakartojami skonio ir aromato pojūčiai.
Paruošimas:
Tuo metu galite paruošti trupinius, suminkydami visus ingredientus.
Pakilusią tešlą iškočiokite į ploną stačiakampį, sudėkite be kauliukų vyšnias, kitus vaisius arba uogienę, susukite į vyniotinį ir pjaustykite maždaug 4 cm storio gabalėliais. Paruoštas sraigeles palikite 15 minučių pakilti, tuomet patepkite kiaušiniu, pabarstykite iš anksto paruoštais trupiniais. Jei rūpinatės svoriu, galite atsisakyti trupinių, sraigelės bus dietiškesnės ;).
Kepkite apie 15-20 minučių 160°C temperatūroje. Atvėsus mėgaukitės gardžiomis naminėmis mielinėmis sraigelėmis su vaisiais.
