Vyno gamyba
Naminis krupnikas yra gintarinės spalvos, pasižymi medaus ir prieskonių aromatu, kuriame išryškėja cinamono, imbiero ir gvazdikėlių natos, o skonis – saldus, tirštas ir šildantis, su prieskonių ir medaus niuansais. Naminio krupniko degustacijos įspūdžiai – nepakartojami, nes jo nesupainiosi su jokiu kitu gėrimu. Pagal mūsų receptą šį gardų naminį krupniką paruošite be jokio vargo.
Naminio krupniko receptas
Paruošimas:
Medų, spiritą ir vandenį gerai sumaišykite. Tai galite padaryti šaltuoju arba šiltuoju būdu. Pasirinkę maišymą šildant, medų kaitinkite su vandeniu, nugraukite putas ir viską atsargiai supilkite į indą su spiritu. Tuomet viską lengvai išmaišykite kartu su prieskoniais. Paruoštą užpilą padėkite į šiltą, bet ne saulėtą vietą mažiausiai mėnesiui (optimalu – trys mėnesiai). Šaltojo būdo atveju užpilui reikėtų pastovėti bent pusę metų. Pasibaigus rekomenduojamam laikui, užpilą perfiltruokite ir išpilstykite į butelius.
Krupnikas – viena iš nedaugelio išimčių – puikiai skanus patiekiamas šiltas. Lengvai pašildytas puode ant silpnos ugnies ir patiektas mažose keraminėse taurelėse, jis pripildys namus ir mūsų skonio receptorius nuostabiu prieskonių aromatu. Krupnikas puikiai dera ir su trupučiu sviesto bei šokolado.
