Vyno gamyba
Vafliai – užkandis, mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų, ir dažniausiai siejamas su saldžiais priedais. Tačiau į vaflius galima dėti ir „pikantiškų“ ingredientų – taip gausime skanius ir maistingus pusryčius. Į naminius vaflius drąsiai galite dėti įvairių pjaustytų daržovių – tiek ant viršaus, tiek į tešlą. Tokie daržoviniai vafliai – sumanus būdas „praslėpti“ sveikas daržoves patiekale, patraukliame išrankiems valgytojams, o kartu ir puiki zero waste idėja, padedanti sunaudoti iš kitų patiekalų likusius produktus šaldytuve. Šiandien siūlome pikantiškus vaflius su alyvuogėmis ir džiovintais pomidorais. Susigundysite? Patikiname – verta. Kviečiame kurti ir savo vaflių variacijas.
Vaflių su džiovintais pomidorais ir alyvuogėmis receptas
Paruošimas:
Pieną švelniai pašildykite, o kai jis bus drungnas, sudėkite kepimo mieles ir cukrų. Tuomet palikite apie 15 minučių. Į dubenį persijokite miltus, sudėkite kiaušinius, aliejų, druską ir supilkite paruoštą pieno bei mielių mišinį. Viską gerai išmaišykite. Džiovintus pomidorus kartu su alyvuogėmis sutrinkite trintuvu ir įmaišykite į vaflių tešlą. Masę dar kartą gerai išmaišykite. Paruoštą tešlą uždenkite virtuviniu rankšluostėliu ir palikite šiltoje vietoje apie 30 minučių, kad šiek tiek pakiltų. Tuomet pilkite tešlą į įkaitintą vaflinę ir kepkite, kol įgaus auksinį atspalvį. Traškius vaflius geriausia iškepsite naudodami apie 1600 W galios vaflinę.
Paruošti vafliai skaniausi šilti – galite patiekti juos su rukola, šviežiomis daržovėmis arba mėgstamu padažu.
...nes namuose pagaminta – geriau!
