Plėšoma žolelių duonelė
Žolelių duonelė, dar vadinama plėšoma duonele, – gardus užkandis arba puikus priedas prie grilio vaišių. Švelni, minkšta viduje ir traški išorėje – patiks visiems. Šio patiekalo paslaptis – sviestas, į kurį gali įdėti mėgstamų žolelių, prieskonių ir pagardų, pavyzdžiui, alyvuogių. Neabejotinai norėsi ją kepti kuo dažniau, įvairiais būdais — ir tai mūsų visai nestebina. Ši duonelė ne tik atrodo įspūdingai, bet ir yra nepaprastai skani!
Pastabos
Receptas: plėšoma žolelių duonelė
Paruošimas:
Miltus, vandenį, aliejų, druską, cukrų ir mieles sudėk į dubenį, tuomet užminkyk tešlą ir palik pakilti pusvalandžiui. Tuo metu paruošk žolelių sviestą. Smulkiai sukapok svogūną, česnaką, laiškinį česnaką, petražoles ir baziliką. Sumaišyk su minkštu sviestu. Įdėk druskos ir pipirų pagal skonį. Iškilusią tešlą iškočiok į ploną lakštą, supjaustyk juostelėmis, tuomet kiekvieną jų patepk sviestu. Paruoštas juosteles sulankstyk armonikėle ir sudėk skardoje vieną prie kitos. Nepamiršk prieš tai skardą patepti sviestu arba iškloti kepimo popieriumi. Palik 15 minučių pakilti. Kepk 40 minučių iki 180⁰C įkaitintoje orkaitėje. Ši duonelė tinka valgyti tiek šiltą, tiek šaltą.
