Vyno gamyba
Vasara – geriausias metas pasiruošti ką nors labai skanaus ilgoms ir šaltoms žiemos vakarams… Be abejo, geriausias pasirinkimas bus gėrimas, kuris maloniai sušildo ir atpalaiduoja. Čia puikiai tiks patikrintas, iš kartos į kartą perduodamas vienos kilmingos giminės receptas, kuri taurės neaplenkdavo… Prie šio puikaus recepto pridėjome rūgštingumo reguliatorių, kad naminis būtų dar geresnis!
Dėmesio!
Gali paaiškėti, kad užpiltinė nesulauks žiemos (rudens vakarai irgi būna vėsūs!). Todėl rekomenduojame paruošti didesnę gėrimo porciją. Juk tai visai nesudėtinga – tereikia ingredientus padauginti x2, x3 ir t. t.
Mėlynių užpiltinės receptas su vyšnių, aviečių ir serbentų aromatu
Paruošimas:
Norėdami paruošti prosenelio Pędzimiro užpiltinę, į puodą supilkite vandenį, suberkite serbentų lapus ir mėlynes. Užvirinkite, tada uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Po to laiko įdėkite cukraus ir rūgštingumo reguliatorių. Dar kartą užvirinkite ir palikite atvėsti. Atvėsusį antpilą perkoškite per filtravimo maišelį ir įpilkite 0,5 l 96 % spirito. Viską palikite mažiausiai dviem savaitėms.
Skanaus! ...nes naminis yra geresnis!
