Vyno gamyba
Raudonieji serbentai – augalas, dažnai sutinkamas namų soduose. Jų uogos, kurias noriai valgo ir vaikai, ir suaugusieji, puikiai tinka, be kita ko, desertams ir pyragams, tarp jų ir saldiesiems morengams. Vis dėlto dėl jų naudingų savybių serbentų uogas verta panaudoti ir sveikiems žiemai skirtiems konservams paruošti. Kaip pasigaminti raudonųjų serbentų džemą? Receptas tikrai paprastas, o ruošiamo džemo saldumą gali pritaikyti pagal savo skonį!
Raudonųjų serbentų džemo receptas
Paruošimas:
Raudonuosius serbentus nuplauk, pašalink kotelius, lengvai nusausink ir sudėk į puodą. Įberk vieną pakuotę Frukta-Żelu, taip pat cukraus. Cukraus kiekį pritaikyk pagal savo pageidavimus ir uogų rūgštumą. Viską išmaišyk ir užvirk, nepridegink masės. Kai paviršiuje susidarys puta – ją nugriebk ir virk dar 3–5 minutes. Karštą džemą supilk į nuplikytus, švarius stiklainius. Sandariai užsuk ir palik atvėsti aukštyn dugnu. Stiklainius taip pat gali pasterizuoti.
